A táplálkozási szakemberek aggódnak az USA-ban bevezetett alkalmazás miatt
A szakértők elemzik az olyan alkalmazások kockázatát, mint például a Kurbo, mint a gyermekek és serdülők fogyás módszere, olyan dinamikába esve, amely hosszú távon megzavarhatja az egészséges kapcsolatot az étellel.
Néhány héttel ezelőtt felkavarta az Egyesült Államokat a hír, miszerint a fogyókúrás programjairól ismert híres Súlyfigyelő cég elindította új Kurbo nevű ingyenes alkalmazását. Az OK? 8-17 éves gyermekek és serdülők számára készült. Így indult a vita arról, hogy az ilyen típusú eszközök biztonságos és egészséges módszerek-e a kiskorúak testsúlyának csökkentésére.
Juan Pablo Espejo, a Pontificia Universidad Católica táplálkozási és dietetikai karrierjének professzora megkérdőjelezi a módszertant, amikor táplálkozási ajánlásokat tesz kizárólag a kalóriabevitelükre a növekedés szempontjából kritikus tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok kárára.
Az Országos Iskolai Segély- és Ösztöndíjbizottság (Junaeb) legfrissebb táplálkozási térképének adatai szerint a chilei gyermekek túlzott mértékű miatti alultápláltság jelenleg körülbelül 50%. Más szavakkal, minden második iskolásból 1 túlsúlyos vagy elhízott, és ha az elhízás mutatóira összpontosítunk, ezek az első osztályos gyermekeknél 23,9% -ot, az első osztályosoknál pedig 16% -ot érnek el.
Bár a túlsúly és az elhízás előfordulása aggasztó tény Chilében, a tanár számára alapvető fontosságú a korrekciós stratégiák figyelemmel kísérése, valamint a felnőttek és a szakértő szakemberek felügyelete.
Diéta közlekedési lámpák
A Kurbot eredetileg a Stanford Egyetem Gyermekgyógyászati Elhízás Programja fejlesztette ki egy stoplámpa rendszer használatával az étel kiválasztásához; A Súlyfigyelők ezt az alkalmazást vették igénybe, és olyan elemeket adtak hozzá, mint például a Snapchat alkalmazáshoz hasonló felület. Lehetőség van egy digitális tanácsadóval vagy edzővel folytatott heti foglalkozásra is, de ezt úgy érik el, hogy havi 69 dollárból kell fizetni az árakat, ami körülbelül 50 000 dollár chilei pesónak felel meg.
Az alkalmazás egyik központi eleme egy "stoplight diéta" elfogadását jelenti, amelyben az ételeket táplálkozási tartalmuk szerint a vörös, a sárga és a zöld színbe sorolják. Így a vörös kategóriába tartozó élelmiszerek javasolt határértékekkel rendelkeznek. a zöld kategóriába tartozók szabadon fogyaszthatók.
Ez a rendszer nem új keletű: az 1980-as évek végén fejlesztették ki, és azóta használják a táplálkozási magatartás és a túl táplált gyermekek testsúlyának javítására. Előnyei hosszú távúnak tűnnek, mivel mérsékelt fogyás érhető el, de a beavatkozást követően akár 10 évig is fennmarad.
Az alkalmazás azonban a jelzőlámparendszer variációit használja, mivel túlzottan a kalóriákra koncentrál, nem pedig az élelmiszer minőségére. "Például a dióféléket és az alacsony zsírtartalmú tejet a vörös kategóriába sorolja, bár tudjuk, hogy az előbbiek" egészséges "zsírokat, utóbbiak pedig fehérjét és kalciumot szolgáltatnak, amelyek mind szükséges tápanyagok a gyermekek és serdülők fejlődéséhez." Tükör.