A táplálkozási szakemberek az élelmiszer-higiéniát javasolják a fertőzés elkerülése érdekében - észak
A Quirónsalud Málaga Nutrition csapata egy sor ajánlást tett a koronavírus általi fertőzés elkerülése érdekében, többek között a helyes kézhigiénét kell végrehajtani, amikor otthon kezelik az ételt, kerüljék a közös ételeket, nyersen tisztítsák ételfehérítővel vagy szappannal és vízzel ellátott edényeket.
Amint azt Quirónsalud közleményében közölte, az egészségügyi hatóságok legfrissebb nyilvános fellépése szerint a COVID-19 fertőzések akár 80 százaléka családi összejövetelekből és magánszférából származik.
Emiatt, függetlenül a korlátozásoktól, például a kapacitáskorlátozásoktól vagy a kijárási tilalomtól, "mindenki felelőssége megtenni a szükséges megelőzési és biztonsági intézkedéseket az otthoni fertőzések elkerülése érdekében" - fogalmaztak meg, fogadva az "alapvető higiéniai ajánlások elfogadására".
Az első és legfontosabb a kézmosás szappannal és vízzel, minden érintkezés előtt és után, "az élelmiszer-kezelés tekintetében is" - védte Lara Dalla Rovere, a Quirónsalud Málaga Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának táplálkozási szakértője.
Lara Dalla hangsúlyozta, hogy a kézhigiéné "életeket ment". „A kezek jelentik a sok betegséget okozó csírák fő hordozóit. Nagyon fontos, hogy étkezés előtt, étkezés előtt, mosdóba menjen, vagy megérintse a szemetes edényt, szappannal és vízzel mosson kezet étkezés előtt, mondta.
Ezzel kapcsolatban hangsúlyozta, hogy "elengedhetetlen, hogy mindannyian tisztában legyünk mind a kéz, mind az ételek és a mindennapi tárgyak tisztán tartásával".
A Quirónsalud Málaga Nutrition team ajánlásai között szerepel, hogy a vásárlás után, egyszer otthon, „a külső csomagolást eldobják, és további óvintézkedésként szappannal és vízzel megtisztíthatjuk az üveg, műanyag és dobozos edényeket. Amikor a vásárlás már a kamrában van, fehérítővel vagy alkohollal megtisztítjuk a konyha felületét.
Az étel elkészítésekor Lara Dalla táplálkozási szakember hangsúlyozta, hogy „kerülni kell a keresztfertőzést; a nyers ételeket külön kell kezelnünk a főtt ételektől ”. "Nem használhatjuk ugyanazt a kést vagy vágódeszkát, mivel a nyers ételből származó baktériumok átjuthatnak a főtt ételbe" - mondta.