A táplálkozással és sporttal foglalkozó szakemberek elkötelezettek a táplálkozás, a hidratálás, a testmozgás és
VALENCIA, október 24. (EUROPA PRESS) -
A táplálkozással és sporttal foglalkozó szakemberek ezen a szerdán úgy döntöttek, hogy követik az étkezést, a hidratálást, a testmozgást és a társas kapcsolatokat az egészséges étrend és az élet elérése érdekében, ahogyan azt a Real Club de Regatas de Alicante-ban megrendezett Táplálkozási és sportolói életmód konferencián is bemutatták.
Az Alicante Egyetem Olimpiai Tanulmányok Központja által rendezett konferencia során, amelyet a Sör- és Egészségügyi Információs Központ irányít, sport- és táplálkozási szakemberek, valamint a Nemzetközi Olimpiai Bizottság képviselői megvitatták az ételeket és a stílust.
A sporttáplálkozásra szakosodott táplálkozási orvos, a COE Táplálkozási és Habitikai Bizottságának tagja, Jesús Bernardo rámutatott, hogy "a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzéseket eredményeik javítása érdekében, mivel csak a helyes étrend révén garantálható a jó működés az összes metabolikus funkció ".
Az egyik stratégia, amelyet Bernardo, a spanyol roller-jégkorong-válogatott táplálkozási szakértője, a 2013-as vb győztese ajánlott, az étrend megtervezése volt a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevételét javasolja, ugyanakkor azt javasolta, hogy kerüljék a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert ezek több energiát igényelnek az emésztéshez és megnehezítik a gyomor ürítését. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.
Bernardo azonban emlékeztetett arra, hogy a jelentőség az "ételbevitel megrendelésében és nem korlátozásában rejlik", tehát ha a sport gyakorlása előtt a rezisztencia növelése érdekében a szénhidrátokat ajánlják, a magas víztartalmú és alacsony alkoholtartalmú italok, mint például a sör, a testmozgás után helyet kapnak az erőfeszítéstől ".