A tejsavó alternatívái és előnyei - Jobb az egészséggel
Sok amerikai recept magában foglalja az ún író, író vagy író. Egyes országokban azonban nem létezik, ezért a savó alternatívái felé kell fordulnunk. Ez az étel számos egészségügyi előnyről számolhat be, ezért célszerű bevinni az étrendbe.
Ezért ezen a téren Szeretnénk bemutatni néhány olyan helyettesítőt, amelyek segítségével helyettesítheti ezt az összetevőt. Nem tartalmazzák pontosan az összes tápanyagot, de utánozhatják egyes tulajdonságait. Olvassa tovább és ismerje meg őket.
Információk az íróról
A tejsavó enyhén savas tej. A termék savasságát a benne lévő savak, különösen a tejsavak adják, mivel a tejsavófehérjék kissé túrósak. Évtizedekkel ezelőtt, amikor a vajat kézzel verték fel, a folyamat végén folyadék maradt. Ezt a folyadékot tejsavónak hívták, kevesebb vajzsírt tartalmazott, mint a szokásos vaj.
Következtetésképpen, az író egészségesebb, mint a vaj vagy a tejföl. Ma a gyártók tejsavbaktériumokat adnak a sovány vagy az alacsony zsírtartalmú tejhez, hogy tejsavót termeljenek.
Fő táplálkozási tulajdonságok
Vitaminforrás
Az író egy nagyszerű vitaminforrás a B csoportból (B1, B6 és B12), elengedhetetlen a test megfelelő fejlődéséhez és működéséhez. Pontosabban, a B12-vitamin alapvető szerepet játszik az olyan betegségek megelőzésében, mint például a vérszegénység, amely krónikus fáradtsághoz és fáradtsághoz vezethet. Ezt állítja az International Journal for Vitamin and Nutrition Research folyóiratban megjelent kutatás.
Ez a vegyület gazdag C- és D-vitaminban is, amelyek erősítik az immunrendszert. Valami, amit télen szem előtt kell tartani, amikor sokkal jobban ki vagyunk téve az influenzának és a megfázásnak.
Ásványi anyagokat tartalmaz
A tejsavó másik fontos tulajdonsága a Revista Chilena de Nutrición-ban közzétett megállapítás szerint az, hogy nagy koncentrációban tartalmaz ásványi anyagokat, például kalciumot, foszfor, kálium, nátrium, mangán és magnézium, amelyek mind elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez.
Alacsony a kalóriabevitele
A tejsavó olyan élelmiszer, amely képes táplálékkal gazdagítani számos készítményt anélkül, hogy jelentősen növelné azok kalóriabevitelét. Éppen ezért hasznos diéta keretében bevezetni, amelynek célja a fogyás.