A teljes kiőrlésű hús tápértéke • Ismeri a teljes kiőrlésű gabonát?

A tápértéke.

Saját és elemző sütiket használunk a felhasználói élmény javítása érdekében. Ha folytatja a böngészést, úgy gondoljuk, hogy elfogadja azok használatát.

A sütikről és azok deaktiválásáról további információkért kattintson ide .

teljes

Jelenleg a létező számos élelmiszer-kínálatban az állati eredetű termékeket a többé-kevésbé fejlett közösségek fogyasztói nagyra értékelik, tekintve, hogy mindig is egy nagyon tápláló, jó egészséghez és jóléthez kapcsolódó élelmiszer.

A hús elengedhetetlen eleme az étrendnek, mivel nagy mennyiségű tápanyagot biztosít testünknek:

  • Víz: súlyának 60-80% -a.
  • Fehérje: 20-25% fehérje van, amely alapvetően az izomszövetből származik. Fehérjéjük magas biológiai értéket képvisel (aminosavainak kb. 40% -a elengedhetetlen, vagyis a test nem tud szintetizálni, ezért az étrend biztosítja).
  • Nem fehérje nitrogén tartalmú anyagok: a húsban szabad aminosavakat, peptideket, nukleotidokat, kreatint stb.
  • Zsírok: A húsok zsírtartalma nagyon változó, összetételének 3–30% -a. Mennyisége és minősége olyan tényezőktől függ, mint az életkor, nem, az állat etetése és a hasított test területe. Zsírtartalmának körülbelül a fele telített (a palmitinsav és a sztearinsav kiemelkedik), míg a másik fele telítetlen, túlnyomórészt egyszeresen telítetlen zsírsavak (főleg olajsav - a sertéshús különösen gazdag benne).