A teljes útmutató a (jól) fűszerek használatához az étrendben Vogue Spain

Egy kis kurkuma, egy kis gyömbér vagy egy fahéj egy csomó dolgot segíthet, többek között a folyadékretenció megelőzésében vagy akár a fogyásban

Van egy barátom, aki egy szezonban teljesen megszállottja volt fűszerek. Legalább tíz különféle fűszerezéssel ellátott lencséje (egyáltalán) nem biztos, hogy jó, de egyértelmű volt, hogy ha van esély a halhatatlanságra, az fűszer. Tudomásunk szerint senkinek sem sikerült örökké élni nekik köszönhetően, de az a rögzítés, hogy minden főtt ételhez hozzáadom a kurkumát vagy a gyömbért, elgondolkodtat: A fűszerek valóban annyira befolyásolják étrendünket? A rövid válasz igen. Amint azt a Dr. Marta Grau, a Planas Klinika táplálkozási egységének tagja, a Top Orvosok tagközpontja, "A fűszerek feladata, hogy ízeket teremtsenek az élelmiszerekben, de sok közülük nem csupán ízt és hordozhatóságot jelent gyógyhatású tulajdonságok évekig társult és nemzedékről nemzedékre szállt. "Igen, barátomnak igaza volt.

Valójában, ha egy pillanatra abbahagyjuk a gondolkodást, felfedezzük, hogy sok otthoni gyógymód magában foglalja a fűszerek használatát. Például a híres víz citrommal és gyömbérrel a hasi puffadás csökkentése érdekében. És nem csak az ételízesítők segíthetnek ebben a tekintetben, sokkal inkább, ahogy Grau kifejti, "minden fűszer egy bizonyos ponton segíthet bennünket egy adott körülmény megoldásában, mint pl. csökkenti a fájdalom gyulladását, fokozza immunrendszerünket, javítja az emésztést, segít a fogyásban, elősegíti a folyadékok és a gázok eltávolítását és még sok más példát, amelyeket hozzátehetnénk. Ily módon az apró problémák megoldása elősegíti az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrend és élet fenntartását. ".

---