A tenger gyümölcseinek előnyei a FRESKIBO táplálkozásban
A kagylók táplálkozási előnyei
A tenger gyümölcsei az egyik legértékesebb étel a konyhában. Csak egy tányér grillezett garnélára vagy párolt kagylóra gondolunk, és ettől a szánk megnedvesedik. Az emberiség kapcsolata a kagylókkal a paleolit időszakra nyúlik vissza, mintegy 40 000 évvel ezelőtt. A régészeti lelőhelyeken talált kis kéthéjú maradványok azt mutatják, hogy az emberi lény kagylóval messziről származik. De nemcsak a textúrája és az íze miatt a tenger gyümölcsei annyira kívánatosak. Ma a Freskibo blogon a tenger gyümölcseinek előnyei a táplálkozásban.
Kagyló tápanyagok
Kiváló minőségű fehérje
A tenger gyümölcsei nagyon fontos tápanyagokat kínálnak nekünk a táplálkozáshoz. Köztük megtalálhatjuk kiváló minőségű fehérje. Ezt a fajta fehérjét az jellemzi, hogy tartalmaz esszenciális aminosavak. Egyes esszenciális aminosavakat a testünk nem termel, ezért ezeket táplálékkal kell fogyasztanunk. Ebből a szempontból a tenger gyümölcsei kiegészítik táplálkozásunkat és ezen aminosavak jó részét biztosítja számunkra. A tenger gyümölcseinek fehérjéinek másik jellemzője a jóllakó hatása. Fontos szempont a fogyni vágyók számára.