A természetes szelekció újabb bizonyítéka Laktóz intolerancia A Beagle SciLogs blog

Puffadás, gáz, hányinger, hasmenés érzése ... ezek a laktóz-intolerancia tünetei. Mindazonáltal, a tünet kifejezés félreértést okozhat mivel a laktóz intolerancia nem betegség és természetesen nem "tejallergia" (az immunrendszer egyáltalán nem vesz részt a folyamatban). Valójában, bár a lakosság számára meglepő lehet, a világ legtöbb régiójában a laktóz-intolerancia a szabály, nem kivétel.

bizonyítéka

És miért van ez? Nos, mert a természet bölcs, ahogy mondani szokták. Minden emlős (beleértve az embert is) laktázzal születik: a vékonybél sejtjei által termelt enzim (fehérje).

Ez az enzim felelős az összes tejtermékben kisebb-nagyobb mértékben jelen lévő tejcukor, azaz tejcukor emésztéséért. A norma, vagy inkább a gének diktálják, hogy miután a laktációs időszak lejárt (emberben körülbelül 2 és 4 év között), a laktáz expressziója leáll, ezért a laktózt már nem tudjuk megemészteni.

Ha ez bekövetkezik, ha tejterméket fogyasztanak, a laktóz nem asszimilálódik, majd a belekben lévő baktériumok fermentálják, ami gáztermelést, hasmenést, puffadást, hányingert eredményez. Ezek a következmények nem mások, mint "jelek", amelyekkel a természet azt mondja: "a laktációs időszak véget ért". Mint láthatja, mindennek van jelentése.

Ezért a laktóz intolerancia (IL) annak az eredménye, hogy a bélünk nem termeli a laktáz enzimet. A világ népességének 75% -át érinti, bár előfordulása nem egyenletesen oszlik el, mivel régiótól és etnikumtól függően nagyban változik. Ez a variáció nem véletlenszerű, hanem a különböző emberi populációk evolúciós folyamatának eredménye, különös tekintettel a régió klímájára, amelyben letelepedtek. (A lacosa intolerancia térképe, a lakosság% -a. Forrás Wikipedia.)

Több ezer évvel ezelőtt egyes emberi populációk elkezdték háziasítani az állatokat, és felfedezték, hogy a tej nagyszerű táplálékforrás. Sokan rosszul érezték magukat, de néhányan meg tudták emészteni, mert genetikai mutációjuk volt a laktáz génben, konkrétan az SNP C/T13910 [1], amely miatt a laktáz gén nem deaktiválódott, és gyermekkorán túl is kifejeződött [2].