A tilápia drámája, miért ez az egyik legrosszabb hal, amit megehet
Ennek a halnak a táplálkozási profilja nincs túl messze a pangától, amely egy másik fajta, amely nem sokat ad étrendünkhöz.
Kapcsolódó hírek
A tilápia viszonylag gyakori hal a mindennapi életünkben. Arról szól a sovány fehér húsú hal, annak ellenére, hogy egyesek számára érdektelen, összehasonlítva más ismertebbekkel, például a lazac, a nyelvhal vagy a monkfish.
Valójában jelenleg a tilápia a negyedik legtöbb fogyasztott hal az Egyesült Államokban, 2017-ben átlagosan eléri a 0,5 kg tilápiát, amelyet minden amerikai fogyasztott a National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) adatai szerint. Fent csak tonhal, lazac és garnélarák volt.
A tilápia azonban tenyésztett hal, amely kezdetben kérdéseket vet fel annak egészségre és általában a környezetre gyakorolt előnyeiről.
Bár az elmúlt években egyre több követője van, a tilápia valójában a évszázadok óta fogyasztott hal. A Cornell Egyetem SeafoodHealthFacts webhelye szerint a tilápia már megjelent a bibliai szövegekben.
Jelenleg ezt a halat több mint 130 országban nevelik, mind tartályokban, mind belső tavakban nagyon népszerű gyors növekedése miatt mesterséges környezetben és jól tolerálja a zsúfolt körülményeket, valamint hogy hús helyett algákkal és szójababbal lehet táplálni. De éppen ezek a túlzsúfolt állapotok vetik fel a kérdéseket a lehetséges egészségügyi és biztonsági problémákkal kapcsolatban.