A TN vegán dulce de leche egészséges receptje
Ideális laktóz-intoleranciában szenvedőknek. A készítményben mandulatejet használnak.
A Dulce de leche újra feltalálja magát. Éjszakai süteményes edények, sütemények és lopakodó kanalak kísérője, most ez is befogadó. És megengedett, hogy részletezze mandulatej, a vegán ételeket kedvelőknek megfelelő receptekben.
A eredeti recept Tehéntejet tartalmaz, de ahhoz, hogy laktóz-intoleranciában szenvedők számára is megfelelő legyen, a készítményt módosítani kell - javasolja Con Bienestar María Jimena Aiello, a táplálkozás szakos végzettségű (M. N. 8,508), vegetáriánus és vegán táplálkozási szakember.
A vegán étrend olyan, amely nem tartalmaz állati eredetű termékeket: húst, tojást, tejet, sajtot és mézet.
Magas a cukortartalma is, ezért "ajánlatos mérsékelni a fogyasztását" - mondja a szakember. Készülhetnek szójababból, zabból és kókuszdióból is, de ma mandulával van dolgunk.
A Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy korlátozzák a egyszerű cukrok fogyasztása felnőtteknél a napi energiaérték legfeljebb 5% -áig.