A több mint 100 évig tartó japán titkok - Topic Magazine
Az "örök fiatalság elixírje" keresése évszázadokon át és kontinensen terjedt el. De az utóbbi időben ez a keresés Okinawa, Japán szigeteire összpontosított.
Ezen a helyen, a Japán déli részén fekvő szigetcsoportban az idősebb felnőttek nemcsak a leghosszabb várható élettartamot élvezik a bolygón, hanem az élett évek túlnyomó részét kitűnő egészséggel töltik.
Ott feltűnő a 100 éves korosztályt elérők száma.
Az egyes 100 000 lakos, Okinawában 68 él, amely meghaladja az élet évszázadát, több mint háromszorosa az azonos nagyságú amerikai populációk arányának.
Japán mércével mérve is kiemelkednek az okinawaniak: 40% -kal nagyobb valószínűséggel élnek 100 évnél hosszabb életet, mint az ország más részein élő honfitársaik.
Ezért nem meglepő, hogy a tudósok évtizedekig próbálták felfedezni a világ ezen részének lakói hosszú életének titkait, mind génjeikben, mind életmódjukban.
És az egyik olyan tényező, amely a közelmúltban a tudományban vonzotta a legnagyobb figyelmet, az étrend magas szénhidrát- és fehérje-aránya, az édesburgonya különös bősége a fő kalóriaforrás.
"Teljes ellentéte a mai népszerű étrendnek, amely a magas fehérje- és alacsony szénhidrátbevitelt szorgalmazza" - mondja Samantha Solon-Biet, aki a táplálkozást és az öregedést kutatja a Sydney-i Egyetemen.
Az „okinawani arány”
A típusú étrendek népszerűsége ellenére azonban Atkins vagy Paleo, nagyon korlátozott bizonyíték van arra, hogy a magas fehérjetartalmú étrendnek valóban hosszú távú előnyei lennének.
Tehát a 10 szénhidrát és a fehérje úgynevezett "okinawani aránya" lehet a hosszú és egészséges élet titka?
Bár ezen megfigyelések alapján korai javasolni az életmód megváltoztatását, az újabb elemzések - beleértve az emberen végzett longitudinális vizsgálatokat és az állatkísérleteket - azt sugallják, hogy a hipotézis komoly figyelmet érdemel.
Ezen megállapítások alapján az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend különféle élettani reakciókat vált ki, amelyek megvédenek az életkorral kapcsolatos betegségektől, mint pl. rák, a kardiovaszkuláris állapotok és Alzheimer-kór.
És a "Okinawan arány»Elérheti az optimális étrendi egyensúlyt ezen hatások elérése érdekében.
Ezen bizonyítékok nagy része az Okinawa Centennial Study-ból (OCS) származik, amely 1975 óta vizsgálja az idős lakosság egészségét.
Az OCS feladata az egész Okinawa prefektúra lakosainak felmérése, amely több mint 150 szigetet foglal magában. 2016-ra, 1000 embert vizsgált meg 100 évek.
De ahelyett, hogy az életkor előrehaladtával hirtelen romlana, az okinawani centenáriusok körében úgy tűnik, hogy az öregedés gyakori jelei jóval később jelentkeznek, közel kétharmaduk pedig autonómiát és jó egészséget élvez 97 éves koráig.
Ez a figyelemre méltó "jó egészség tér" sok korhoz kapcsolódó betegségben nyilvánvaló volt.
Például e százéves okinavai férfiak és nők közül sokan nem mutatták ki a szív- és érrendszeri betegségek tipikus jeleit, anélkül, hogy az artériák körül kemény "meszes" plakkok halmozódtak volna fel, amelyek szívrohamhoz vezethettek.
A legrégebbi lakosok Okinawa náluk is sokkal alacsonyabb a rák, a cukorbetegség és a demencia aránya, mint más idősebb populációknál.
Genetika
A genetikai szerencse nagy tényező lehet. A szigetek földrajzának köszönhetően az okinawani populációk történelmük hosszú szakaszait viszonylag elszigetelten töltötték, ami egyedi genetikai profilt adhatott nekik.