A tojás és a joghurt reggelire való fogyasztása elősegíti az étvágy kontrollálását
Reggelizni a tojás, a joghurt és más fehérjében gazdag ételek fokozzák a teltségérzetet és segíti az étvágy kontrollját a nap folyamán, valamint kevesebbet "falatozik" a következő étkezés előtt - áll a Missouri Egyetem (USA) nemrégiben készült tanulmányában. Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók funkcionális MRI képekkel tanulmányozták, hogy az agy mely területei aktiválódtak minden reggel serdülők csoportjában a reggeli tartalma alapján. Ily módon azt találták, hogy azokhoz képest, akik gabonapelyheket és tejet fogyasztottak reggelire, azok az alanyok, akik a nap elején fehérjét fogyasztottak joghurt és tojás formájában, nagyobb aktivitást mutattak az agy azon területein, amelyek ellenőrzik az étel motivációját. és jutalom, miközben étvágya csökkent.