A tojás számos előnnyel járó étel

tojás

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A tojás nagyon teljes táplálék, sok táplálkozási tulajdonsággal. Tisztességtelenül üldözték a koleszterinszint emelkedésével való hamis összefüggései miatt. Szakértők tanácsot adnak Hetente 3-5 tojás, mivel azon kívül fehérje magas biológiai értékű vitaminok és ásványi anyagok.

A tojásfehérjék tökéletes kapcsolatban állnak a szükséges aminosavak mennyisége és minősége között, olyannyira, hogy a tojásfehérjét referenciaként vesszük figyelembe a különböző élelmiszerekben lévő fehérjék biológiai értékének megállapításához. A tojásfehérje minősége a legmagasabb a teljes étel közül.

Vitaminok, mint A, B2, B12, D és E megtalálhatjuk őket a tojásban, és ez biztosítja az ajánlott napi mennyiségek nagy részét. Ugyanez történik az ásványi anyagokkal is: Foszfor, szelén, vas, jód és cink. Figyelembe véve, hogy a sportolók mennyire fontosak a vitaminokban és az ásványi anyagokban, tudatosítanunk kell magunknak az étel fontosságát.