A tőkehal máj és az olaja jó, annyit tudok, amennyit csak akarok; 🥑 blog
le akarok fogyni
Egészséges étrendet akarok
El tudod képzelni, hogy abbahagyja az étellel való rögeszmés kapcsolatot és visszaszerzi az irányítást?
A máj az a szerv, amely az epe kiválasztódásáért felelős a zsírok megemésztésében (éppen arra, amire a közepes láncú olajoknak nincs szüksége, és ezért működnek olyan jól, hogy felgyorsítsák a ketontestek képződését), és a vér "megtisztításában" a mérgező anyagoktól eltekintve. gondoskodni a szénhidrát anyagcseréről és kulcsfontosságú fehérje gyár a szervezet számára
És táplálkozási szempontból?
Barna vadállat, nagyon magas szuperélelmiszer három összetevőből
- Omega 3
- D-vitamin
- A-vitamin
A különbség a hasonló termékekkel, mint a szardínia vagy a szardella (konzerv)? Ezeknek csak egy komponense van
- Omega 3
És ez a különbség elég jelentős ahhoz, hogy egyértelműen meg lehessen különböztetni őket
Még akkor is, ha a szupermarket ugyanabban a részében vannak, a tonhalkonzerveknek vagy a szardínia-nak semmi köze a tőkehalmájhoz
Az omega-3 előnyeit a következőképpen lehet összefoglalni:
Kognitív fejlesztések, olyan mértékben, hogy hatékonyak legyenek depresszió esetén (cikk) és figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességekben (cikk, cikk)
Látásjavítások
Javulás krónikus gyulladásos helyzetekben
Hasznos autoimmun betegségek esetén
A mennyiségekkel kapcsolatban:
Felnőttek számára napi 0,25 és 1 gramm közötti mennyiség javasolt (nincs ajánlás), ami egyenértékű lenne a kék hal heti 3 alkalommal történő fogyasztásával.
Ha a hal egy gazdaságból származik, nem fogjuk tudni, hogy etették-e algával (nagyszerű omega-3 esetén) vagy takarmánnyal (katasztrófa)
A maximális és biztonságos mennyiség Európában napi 5 gramm (EFSA), ahol nagyobb mennyiség negatív hatással lehet a vér sűrűségére (folyékonyabbá teszi)
És ez az ételben mennyi?
-
Egy doboz szardínia 65 gramm (lecsepegtetett tömeg) hozna
0,8 gramm omega-3
Vagyis az omega-3-at tekintve minden nap ehetnénk halat, és még mindig messze lennénk az ajánlott maximumtól
Természetesen, ha egy konzervet és egy adag lazacot eszünk hetente, napi kb. 0,3 gramm lenne, megérintve a minimumot, ami minimum lehet
A D-vitamin a napé, amelyet elég hosszú napsugárzás hatására tudunk előállítani, és amelyet étrenden keresztül is kiegészíthetünk.
Attól függően, hogy melyik szélességi fokon és a téli szezonban, a diéta lesz az egyetlen módja a D-vitamin bevitelének
Mennyit ad, amit megeszünk?
- Egy doboz szardínia 65 gramm (ürített tömeg) körülbelül 150 egység D-vitamint adna nekünk
- Adagja Lazac 85 gramm kb. 250 egységet adna nekünk (ez ha halgazdaságból származik, ha vad 4-szer több)