A tömeges éhínség az emberiség sorsa, ha továbbra is halálra csapjuk a földet
A Föld nem tud alkalmazkodni az ételigényünkhöz és a kapzsisághoz. Meg kell változtatnunk étrendünket, mielőtt túl késő lenne
A Brexit, a demokrácia milliárdosok általi megsemmisítése, a következő pénzügyi válság, egy becstelen amerikai elnök - ezek a kérdések egyik sem tartanak ébren éjjel. Nem arról van szó, hogy nem érdekel, nagyon érdekel. Csak egy nagyobb kérdés merül fel bennem. Honnan fogjuk kapni az összes ételt?
E század közepére még két-három milliárd ember lesz még a Földön. Bármely kérdés, amelyet felsorolok, hozzájárulhat a tömeges éhínség kiváltásához. És ezt meg kell fontolni, mielőtt egyes témák kölcsönhatásba lépnének másokkal.
A probléma ott kezdődik, ahol minden elkezdődik: a földdel. Úgy tűnik, hogy egy új számadatok támasztják alá azt a híres ENSZ-előrejelzést, miszerint a talajvesztés jelenlegi ütemében a világnak csak 60 éve van szüretje. Részben a talajromlás következtében a termés a világ termőterületének 20% -án már csökken.
Most vegyük figyelembe a vízveszteséget. Olyan helyeken, mint Észak-Kína síkság, az Egyesült Államok középső része, Kalifornia és Északnyugat-India, a világ leggyorsabban növekvő régiói között, a növények öntözéséhez használt talajvízszint máris csúcsot ér. Például a Gangesz felső víztartójából származó víz az újratöltési sebességének 50-szeresével távozik. De hogy lépést tudjon tartani az élelmiszer iránti kereslettel, a dél-ázsiai gazdák azt remélik, hogy 2050-ig 80-200% -kal több vizet használnak fel. Honnan veszik azt?
A következő korlátozás a hőmérséklet. Egy tanulmány azt jelzi, hogy ha minden a régiben marad, minden egyes Celsius-fokos felmelegedéssel a rizstermesztés globális hozama 3% -kal, a búza 6% -kal és a kukorica 7% -kal csökken. Ezek az előrejelzések optimisták lehetnek. Az Agricultural & Environmental Letters folyóiratban megjelent kutatásból kiderül, hogy az Egyesült Államok kukoricaövében 4 ° C-os felmelegedés 84-100 százalékkal csökkentheti a kukorica hozamát.
Viszlát - és sok szerencsét - a tanyázástól. George Mombiot
Ennek oka, hogy az éjszakai magas hőmérséklet megzavarja a beporzási folyamatot. De ez a valószínű beporzási válságnak csak egy elemét képviseli. Az insectageddon, amelyet a rosszul tesztelt növényvédő szerek globális elterjesztése okoz, a többit fogja elszámolni. A világ egyes részein a munkavállalók most kézzel beporozzák a növényeket. De ez csak a legdrágább növények esetében valósítható meg.
Aztán ott vannak a strukturális tényezők. A kistermelők általában több élelmiszert termelnek hektáronként, mint a nagyok, mert hajlamosak több munkaerőt felvenni, többféle növényt termesztenek és körültekintőbben dolgoznak a földön. A világ legszegényebb régióiban az öt hektárnál kevesebb területen élő emberek a termőföld 30% -ával rendelkeznek, de az élelmiszerek 70% -át termelik. 2000 óta egy termékeny területet, amely nagyjából kétszer akkora, mint az Egyesült Királyság, a földrablók elkobozták és nagybirtokokba tömörítették, általában exportra termesztettek növényeket, nem pedig a szegények számára szükséges élelmiszereket.
Amint ezek a többszörös katasztrófák a földön zajlanak, a tengereket minden mást kifosztják, csak nem műanyagot. Az erőfeszítések hatalmas növekedése - nagyobb hajók, nagyobb motorok, több felszerelés - ellenére a globális halfogás évente körülbelül 1% -kal csökken, mivel a populációk összeomlanak. A globális földrablást a tengerből történő globális elfogás tükrözi: a kis halászokat a nagyvállalatok kiszorítják, halakat exportálnak azokhoz, akiknek kevesebb szükségük van rá, de többet fizetnek. Körülbelül 3 milliárd ember nagymértékben függ a halak és kagylók fehérjétől. Honnan fognak jönni?