A tonikvíz fáj-e szóda Mi ez és mire szolgál - Mundo Buena Forma
Mielőtt megértenénk, hogy a tonikus víz káros-e, tudnunk kell, mi ez a termék, igaz? Először tisztázzuk, hogy a tónusos víz szénsavas, annak ellenére, hogy a név összezavarhat bennünket, és arra gondolhat, hogy a kettő nem áll kapcsolatban.
Másodszor, az ital mindig egy összetevővel, az úgynevezett kininnel kezdődik, amely egy dél-amerikai fáról származik, amelyet Cinchona néven ismernek.
Röviden, a tónusos víz szénsavas víz (szénsavas víz) és kinin keveréke. Az íz javítása érdekében cukrot vagy gyümölcssavakat adhatunk az italhoz. Minél magasabb a kinin tartalma egy tonikvízben, annál keserűbb lesz az íze.
Az első tonikus vízre vonatkozó szabadalmat 1858-ban kapták meg egy londoni férfi, Erasmus Bond. Az információk a Mixology és az Food Republic webhelyeiről származnak.
Tartalomjegyzék:
Fáj a tónusos víz?
Az egyik tényező, amely valakit arra késztethet, hogy megerősítse a tonikus víz káros hatását, pontosan a kinin jelenléte az összetételében. Ha azonban kis adagokban tonikus vízben található meg, az anyag fogyasztás szempontjából biztonságosnak tekinthető.
A Food and Drug Administration (FDA), az Egyesült Államokban a kábítószereket és az élelmiszereket szabályozó ügynökség lehetővé teszi, hogy a tonikus vízben legfeljebb 83 ppm (ppm, az oldatok koncentrációját meghatározó mérték) kinin legyen, mert vegyület mellékhatásokat okozhat.
A kininnel kapcsolatos mellékhatások a következők: hányinger, gyomorgörcs, hasmenés, hányás, zavartság, idegesség, fülfájás, vérzési problémák, vesekárosodás, rendellenes szívverés és súlyos allergiás reakció.
A tonikus vízben lévő kinin azonban addig hígul, hogy valószínűleg nem szenved mellékhatásait, amelyek gyakoribbak, ha az anyagot gyógyszerként használják. A kinintablettának megfelelő adag beviteléhez körülbelül két liter tónusos vizet kell inni naponta.
Lásd még:
Javasoljuk azonban, hogy azok, akiknek a múltban rosszul reagáltak a tonikvízre vagy a kininre, ne fogyasszák el többet.
Ezeket kerülniük kell olyan kóros szívritmusú (főként QT-megnyúlás) embereknek is, akiknek hipoglikémiája van (a kinin csökkentheti a vércukorszintet), akik vese- vagy májbetegségben szenvednek, vagy olyan gyógyszereket szednek, mint vérhígító vér, antidepresszánsok, antibiotikumok, antacidok, és a sztatinok.
A gyógyszerek esete nem feltétlenül akadályozza meg a tonikus víz fogyasztását, de mindig jó, ha konzultál orvosával, hogy kerülje-e az ivást vagy sem.
Terhes nők
A terhes nők is azon emberek csoportjába tartoznak, akiknek kerülniük kell a kinint és a tonikvizet.
A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a terhes nő vagy a csecsemő számára nincs biztonságos mennyiségű kinin, ezért a terhesség ideje alatt kerülni kell a tonikvizet.