A TripAdvisor és a Michelin a legkíméletlenebb értékeléseket a 3 csillagos éttermekről
TripAdvisor vs. Michelin: A 3 csillagos éttermek legkegyetlenebb véleményei
Ön inkább a Michelin vagy a TripAdvisor? Bár az összehasonlítás valószínűleg sokakat meg fog sérteni, nem titok, hogy ezen a ponton az online útmutatónak nagyobb súlya van a halandók túlnyomó többsége számára, mint a Michelin által évente forgalmazott Csillagoknak. Természetesen a megfelelő vitával.
Tehát, miután kiderült ennek a 2018-as kiadásnak a rejtélye (Jordi Cruz által az ABaC számára 3 csillag, Ángel Leon pedig az Aponiente számára), itt az ideje a kritikának. Mint mindig, a egy kalauz fösvénysége, aki Michelin-csillagokat ad az ázsiai utcai éttermeknek, de szövetszalvétákat kér Spanyolországban. Természetesen arról a szégyenről nem is beszélve, hogy egy olyan étterem, mint a Mugaritz - az avantgárd, ha létezik, ott vannak, uraim, ellenőrök - ismét megtagadják a harmadik csillagot.
De ne háborodjunk fel, ami minden év története. Tehát, hogy kissé variáljuk a beszédet és felpezsdítsük a légkört, nagyon kíváncsi gyakorlattal álltunk elő ezzel a Michelin-TripAdvisor binomállal. Mert ha valaki tudja, hogyan kell vitát kiváltani, mint senki más, akkor az a TripAdvisor, annak véleménye és rangsora kissé szürreális.
Mi történik, ha áttekintjük azokat a véleményeket, amelyek a vörös útmutató 3 csillagának vannak a TripAdvisoron, és amelyek ezért állítólag az ország legjobb éttermei? Nos, a szórakozás garantált.
És ez az, hogy bármennyire is meglepő, még ezek a gasztronómiai templomok sem szabadulnak meg azoknak a legelvetettebb véleményétől, akik nem haboznak őket "tetvesnek" minősíteni. Valójában csak a véleményük 1–3% -át képviselik, de elolvasva azt az érzetet kelthetnék, hogy a pokolban ettek, és nem a 3 Michelin-csillagban.
Van valami mindenki számára, de természetesen, Nincs hiány az a kommentelő nagyszerű gasztronómiai sógorok detektorából - egy étkezőből, aki azt állítja, hogy éhes marad, miután több mint egy tucat ételből álló kóstolómenüt és talán annyi bort párosítottak. Volt olyan szerencsénk, hogy kipróbáltunk néhányat a listáról, és soha - nem ismételjük, soha - nem hagytunk éhesek.
De hé, még mindig kevés a szolgáltatásunk, mert a 22 vélemény közül, amelyek "szörnyűnek" minősülnek Quique Dacosta éttermében Denia-ban - orr-, olvashat ilyen gyöngyöket, amelyeket szó szerint másolunk:
„Az étel sok kívánnivalót hagy maga után ... A menüt Quique Da Costa teljes történelméből választottuk, és a legjobbak a két deniai garnélarák voltak. Az étkezés végén feleségem arcán és testén vörös foltok voltak. nem allergiás semmire ! Három óra elteltével két üveg bor és egy 560 eurós bankjegy . És hagyd éhes ".