A tudósok felfedezik a fogyás végleges módját FUTÁS ÉS FITNESSÉG

Nacho G. Hontoria @nachoghontoria | Madrid | 2017.03.15

tudósok

A táplálkozás- és egészségkutatással foglalkozó ausztrál szervezet, a Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) tudósai nemrégiben megjelentettek egy könyvet, amely szerintük a végső étrend fogyni és nem szenvedni.

Amint jeleztük, a két célkitűzés elérésének kulcsa, a legfontosabb a szénhidrátfogyasztás csökkentése, különösen a feldolgozott élelmiszerekben találhatók fogyasztásának csökkentése és a fehérjebevitel növelése.

Például a szervezet figyelmeztet arra, hogy az ausztrálok étrendje, ahol tartózkodnak, meglehetősen hiányos, nagyon hasonló az Egyesült Államokéhoz, ahol a lakosság nagy részét érinti az elhízási járvány.

Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők száma csak növekszik, és ez a nem megfelelő étrend problémájának közvetlen következménye.

Ebben az értelemben a CSIRO tudósai úgy vélik, hogy az új kutatási fejlesztéseknek köszönhetően ma már könnyebb megérteni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és telítetlen zsírtartalmú étrend (például olívaolaj vagy avokádó) nagyon hasznos lehet az emberek egészségére. Nem csak rövid távon, fogyással, hanem középtávon is.