A túl sok fehérje fogyasztása meghízhat
Az elmúlt években az ezt biztosító étrendek száma a fehérje a "legjobb" makrotápanyag, az, amelyet nagy mennyiségben kell fogyasztanunk. Igaz, hogy ez egy olyan tápanyag, amely hosszabb ideig elégedettséggel tölt el bennünket, ezért fogyasztásakor csökkenti más ételek fogyasztását, csökkentve a testsúlyt. De, Túl sok fehérjét fogyasztunk?
A zsírok és szénhidrátok mellett a fehérje elengedhetetlen tápanyag, amelyre a testnek minden nap megfelelő működéséhez szüksége van. Mindazonáltal, a fehérjében gazdag ételek nem kalóriatartalmúak, így a túl sok fehérje elfogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. Annak megakadályozása érdekében, hogy a fehérje zsírként tárolódjon, ellenőriznünk kell a teljes kalóriabevitelünket, és szükség esetén csökkenteni kell azt.
Számos magas fehérjetartalmú ételt és fehérjetartalmú étrendet fogyássegítőként forgalmaznak, ezért meglepőnek tűnhet ezt mondani a fehérje súlygyarapodást okozhat. A probléma az, ha feleslegben fogyasztjuk, különösen akkor, ha ilyen típusú magas fehérjetartalmú termékeket adunk hozzá, de nem változtatunk a szokásos étrendünkön.
Mi történik, ha feleslegben eszel fehérjét? Ha több fehérjét eszünk, mint amennyit a test igényel, akkor ezeknek a kalóriáknak a nagy részét egyszerűen cukorrá, majd zsírrá alakítja. Ha nem tudjuk azonnal felhasználni, a fehérje ugyanúgy viselkedik, mint bármely más típusú felesleges kalória, vagyis végül zsírként tárolódik.
Az ajánlott napi átlag: Férfiaknál 56, nőknél 46 gramm. Átlagosan azonban becslések szerint sokan az ajánlás háromszorosát fogyasztják. Az Egyesült Államokban a fehérje napi fogyasztása 111 gramm. Sok szakember azonban azt javasolja, hogy ne az átlagos számra koncentráljon, mivel a követelmények kor, súly, nem, fizikai aktivitás és az edzés típusa szerint változnak.