A túlsúlyos vagy elhízott gyermekeknek reggelit kell enniük és jól kell enniük
Szerző: Patricia Rodríguez Calva
MEXIKÓ VÁROS
Az iskolába járás reggeli nélkül vagy ebéd, amely nem tartalmaz tápláló ételt, súlyosbítja a gyermekkori túlsúly és elhízás problémáját, amely hazánkat érinti - mondja az Egészségügyi Minisztérium.
Interjúban a Excelsior, Salvador Ortiz Gutiérrez, a Juárez de México kórház táplálkozástámogató szolgálatának táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy a szülőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy az ebéd nem helyettesíti a nap első étkezését, ezért fontos, hogy reggeli szokás naponta, mielőtt iskolába jön.
"Ajánlott kerüld a turmixokat, Mivel a gyermekek gyomra kicsi, és egy turmix megtölti őket, anélkül, hogy elfogyasztanák azt, amire valóban szükségük van, mivel nekik nagyobb előnye, ha megisznak egy pohár tejet harapd meg a gyümölcsöt.
„Ezenkívül egy tápláló reggelinek mindig tartalmaznia kell egy adagot gabona, egyéb fehérje, akár növényi, akár állati; egy adag gyümölcs és egy másik zöldség”- magyarázta a szakember.
Tippek egy tápláló ebédhez
Tápláló ebéd elkészítéséhez Ortiz Gutiérrez azt javasolja, hogy készítsenek - sietség nélkül - olyan heti tervet, amelyben figyelembe veszik a gyermekek ízlését és a változatosságot is tartalmazzák, hogy ne unják meg őket. Javasoljuk még egy menü elkészítését is.
A napi ebédnek tartalmaznia kell egy állati vagy növényi fehérje egy részét, mint pl, sonka, tonhal, sajt vagy bab; zöldségek; egy adag gabona. Egy szendvics vagy sütemény a fentieket tartalmazhatja. Szükség van egy adag gyümölcsre is.