A vas jelentősége és veszélyei a szervezetben
Milyen ételeket fogyasszon a vashiányos vérszegénység elkerülése érdekében, és melyeket kerülje el a hemochromatosis elleni küzdelem érdekében.
írta: Diane Pérez, M.D. | Hozzászólások: 0
A vas hiánya a leggyakoribb táplálékhiány a világon. Általában akkor történik, amikor nem fogyasztunk elegendő mennyiséget, nem tudjuk megfelelően felszívni, vagy túlzottan kizárjuk a rendszerünkből. Mivel azonban a vas felelős az oxigén szállításáért a testben, elengedhetetlen a jó fizikai teljesítőképességhez, a védekezés erősítéséhez, valamint a megfelelő kognitív teljesítményhez és a hőmérséklet szabályozásához, többek között.
De tudta, hogy a testének szükséges vasmennyiség az életkor előrehaladtával változik? Míg egy terhes nő testének napi 27 milligramm vasra van szüksége, az 50 év feletti férfiaknak és nőknek csak 8 milligrammra van szükségük.
Ennek ellenére nagyon gyakori, hogy a 65 év feletti felnőtteknél vashiányos vérszegénység alakul ki. Vagyis vashiány miatti vérszegénység. Valójában az Egyesült Államokban a 65 év feletti emberek több mint 10% -ának van vérszegénysége, és ez a szám megduplázódik 85 évesen. Az idősek otthonában vagy idősek otthonában élő emberek 50-60% -a vashiányos vérszegénységben szenved.
Vashiányos vérszegénység
Miért szokott kialakulni a vas hiánya az életkor előrehaladtával? Bizonyos táplálkozási változások kétségtelenül befolyásolják, de vannak más tényezők, amelyek relevánsnak tűnnek. Az egyik a gyulladás. A krónikus gyulladás az idősek körében gyakori állapot, amely megváltoztatja a vas anyagcseréjét, ami vérszegénység kialakulásához vezet. A gyulladás okozta fájdalom leküzdésére hajlamosak vagyunk a gyógyszerek felé fordulni. Ezen gyógyszerek többsége irritálja a bél nyálkahártyáját és vérzést okoz az emésztőrendszerben, ami hozzájárul a vasszint csökkentéséhez. Ha nincs megfelelő étrendünk, ez az állapot súlyosbodhat.