A vattacukor varázsa és annak, hogyan állították a tudomány szolgálatába - BBC News
Kép forrása, Getty
Vattacukor: egyedi és finom.
A vattacukornak nagyon különleges édessége van: a bolyhos cukorka nem hasonlít más ehető termékekre.
Mi más könnyebb, mint a levegő a kezedben, és úgy tűnik, hogy elpárolog, amikor megérinti az ajkaidat, és csak az édes íze és a rózsaszín nyoma marad?
A gyerekek - és néha a felnőttek is - annyira szeretik, mint az űrhajósok jégkrémjét.
És, mint ez az utolsó étel, amelynek nedvességét egy ürítő kamrában távolítják el, összetételében érdekes kémia található.
Egy kémia, ami akár desszerteken túl is lehetnek alkalmazásai.
Vége Talán téged is érdekel
Kép forrása, Getty
Vattacukor, könnyű, mint a felhő.
Valójában, néhány kutató vattacukor-gépekkel segíti az új szövetek kifejlesztését a laboratóriumban.
Hogyan kell csinálni
A vattacukor kiindulópontja a szilárd cukor, amelyet elektromos fűtéssel ellátott kis garatba öntenek.
A garat bejáratát egy gyűrű apró lyukakkal látja el, körülötte pedig egy nagy fémtartály, amely egy túlméretes serpenyőhöz hasonlít.
Kép forrása, Getty
Az első gépet, amely cukorkát gyártott, 1897-ben szabadalmaztatták.
Amint a hő megolvasztja a cukrot folyadékká, egy motor beindítja az egész fonórendszert.