A vegetáriánus étrend tíz oka

ÉLETMÓDOK

Évekkel ezelőtt bárki, aki bevallotta, hogy nem evett húst, kevesebb volt, mint egy különc, és az állati fehérjék kizárására vonatkozó néhány érv megkarcolhatja a forradalmár ideológiáját az életmód megváltoztatása érdekében, de ma már több oka van mint ideológiai, és egyre többen jelentkeztek a csak zöldséges étrendre, mert
egyértelmű, hogy egészségügyi előnyökkel jár. Az ES-nél szerettük volna megtudni, mik ezek az előnyök, és tíz pontban összefoglaltuk őket.

A szakértők körében azonban nincs teljes egyetértés ebben. Míg az egyik rész úgy véli, hogy a vegetarianizmus garantálja a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, a másik úgy véli, hogy a szigorúan vegetáriánus étrendben hiány van a vasban, a cinkben, a jódban, a D-vitaminban, a B-12-vitaminban és az omega-3 zsíros olajokban. javasolja a vitamin-kiegészítők szedését e lehetséges hiányok enyhítésére. Mások rámutatnak, hogy a kiegyensúlyozott étrendben, ahol a hús és a hal kis mennyiségben van, ezekre a kiegészítőkre nem lenne szükség, és az erények gyakorlatilag ugyanazok lennének. Mindenesetre az alábbiakban bemutatott tíz előny mind a szigorú vegetáriánus étrendet védőkre, mind azokra vonatkozik, akik ehelyett a növényeken alapuló, de kevés húsú étrend mellett szólnak.

A vegetáriánusok általában kerülik a húst és a halat. Azokat, akik tejtermékeket és tojásokat tartalmaznak étrendjükben, volaktovegetariánusoknak nevezik. A vegánok (tiszta vegetáriánusok) pedig nem fogyasztanak húst, halat, tojást vagy tejterméket.

---