Dolma egy egzotikus gyönyör, amely beleszeret. Hogyan egyek és mást
Dolma egy egzotikus öröm, amely beleszeret
A mai konyha a sivatagba vonz minket, és a jaimasok (berber és tuareg sátrak) dolmát főzni fognak, ami egy egzotikus öröm, amely beleszeret.
Ez egy olyan étel, amelyet megtanultam elkészíteni, köszönhetően annak, hogy a férjem imád főzni, és recepteket keres a hazájából, hogy főzzenek.
Tegnap kezdtem el először főzni egyedül, dolma.
Megtudtam a Wikipédián, hogy a dolma azt jelenti, hogy töltött és teljesen igazuk van a világon, mert töltött zöldség.
A dolma elkészíthető burgonyából, cukkiniből, borsból vagy bármiből, amit a legjobban szeretünk
Dolma egy egzotikus öröm, amely beleszeret
Be kell vallanom, hogy soha nem készítettem dolmát, mert ez egy kidolgozott recept, és jobban szeretem, ha a fiam elkészíti nekem ...
Igen! Tudom, sok az arcom, de nem sok mindent főz nekem, és ha nem tudom, hogyan kell csinálni, akkor nekem főz.
Az az igazság, hogy ez az egyik kedvenc ételem, és kivételt tettem, és Valentin-napra főztem.
Recept
Most meg fogja érteni, miért vagyok 5 éve őrült.
Ez nem bonyolult recept, csak bonyolult, mint minden algériai eredetű étel, amelyet a férjem családjában főznek.
El sem tudod képzelni, milyen kezek vannak a konyhához, édesek és sósak, mert nagyon bonyolult a magasságukban lenni 😀 .
Nos azzal a recepttel kezdem, hogy nagyon összekuszálódom.
Hozzávalók
A húsleves
- Egy csirkecomb
- Egy hagyma
- 1 babérlevél
- Fél teáskanál őrölt fahéj
- Bors
- Só
- 2 sárgarépa, durvára aprítva
- 1 evőkanál só
- Egy liter vizet
- 1 csirkehúsleves
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál paprikát
- 2 evőkanál paradicsom
Zöldségek
- 2 nagy burgonya
- Két holdcukkini (kerek) vagy egy nagy cukkini 3 adagra vágva
- 250 gramm darált hús (elkészíthető a kívánt hússal, inkább a borjúhús)
- egy marék rizs
- Só
- 1 nagy evőkanál darált fokhagyma
- Egy kanál apróra vágott petrezselyem
- 50 gr csicseriborsó.
Burgonya és cukkini töltésre