A vegetáriánus ketogourmet diéta egészséges ételek szállítása és ketogén étrend
Mi a vegetáriánus étrend?
A vegetáriánus étrend elősegíti a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztását és csökkenti vagy megszünteti az állati eredetű ételeket.
A vegetáriánus étrend típusai:
A vegetáriánus étrendnek több típusa van:
- Ovolácteovegetariana: az, amely eltekint a hústól, a halaktól és a származéktól, amely kizárja a tojást és a tejterméket is.
- Ovovegetariánus: Ezenkívül eltekint a hústól és a halaktól, valamint származékaiktól és a tejtermékektől is, de lehetővé teszi a tojás fogyasztását.
- Vegán: teljesen eltekint minden állati eredetű ételtől és származéktól.
Mindezek a diéták egészségesek lehetnek az élet minden szakaszában, terhesség, szoptatás, gyermekkor alatt ... Ehhez azonban ismerni kell az étrendet és helyesen megtervezni, hogy megfeleljen az egyes személyek és helyzetek alapvető szükségleteinek.
Például, ha az étrendből hiányzik a tejtermék, akkor olyan ételeket kell tartalmaznunk, amelyek kalciumot és D-vitamint tartalmaznak, vagy ha vegán étrend mellett döntünk, akkor a B12-vitamint is tartalmaznunk kell.
A táplálkozási hiányosságok elkerülése érdekében prioritásként kell kezelnünk a vasban gazdag ételek, valamint a D- és a B12-vitamin bevitelét, mivel mindhárom általában megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben.
A vegetáriánus étrend előnyei
- Fogyás: Mivel a vegetáriánus étrend a növényi eredetű termékekre összpontosít, a vegetáriánusok testtömeg-indexe alacsonyabb, mint a többi emberé, így az elhízás kockázata jelentősen csökken, mivel az állati származékokat felváltó tápláló ételek felgyorsítják az anyagcserét.