A vegetáriánusok elméje Kutatás és tudomány Kutatás és tudomány
A vegetarianizmus pszichológiai szférájának korai kutatása azt mutatja, hogy azok, akik lemondanak a húsról, nagyobb empátiát élveznek.
összefoglalva
Noha egyesek egészségi okokból vagy gasztronómiai ízlésből választják a vegetáriánust, a húsról lemondó emberek többsége inkább erkölcsi okokból teszi ezt.
A vegetáriánusok és a vegánok gyakran kevésbé éles pszichológiai határt húznak az emberek és az állatok között. Gyakran az utóbbi érzelmeknek tulajdonítják, amelyeket általában embernek tekintenek.
Néhány újabb kísérlet kimutatta, hogy az állatok szenvedését bemutató képek előtt a vegetáriánusok agya nagyobb aktivitást mutat az empátia területén.
Tipikus barbecue délután Roberto és Cristina otthonában (fiktív nevek). A kolbászokat és a zöldségnyársakat egymástól jól elkülönítve pirítják a szénen. «Számomra egy igazi étkezésnek tartalmaznia kell húst. Nem ehettem csak zöldet, például Cristinát - magyarázza Roberto, miközben ketchupot önt a húsra, és tányérját salátalevéllel díszíti. - Minden akarat kérdése - ellentámad Cristina ellen. Úgysem próbálta meg. Kérem, ne forgassa a nyársakat a húsfogóval! "