A végtelen diétás Társaság EL PAÍS
A fogyás egyetlen aranyszabálya a kalóriabevitel csökkentése és a testmozgás növelése, a szakértők egyetértenek abban, hogy ajánlják
Mindent már kitaláltak. Nincsenek olyan új csodálatos étrendek, amelyek varázslatos képleteket nyújtanának a fogyáshoz könnyedén és be egy szempillantás alatt. Azonban folyamatosan jelentkeznek újfajta fogyókúrák, amelyek egy-egy híres színésznőről vagy népszerű tévés műsorvezetőről kapják a nevüket - a lista szinte végtelen. A grapefruit, a banán és a tej étrendje, a keményítő blokkolók, a Mayo Klinika, a folyékony fehérjék, a természetes termékek és a magas zsírtartalmú étrend vagy a disszociált étrend csak néhány.
"Közülük többen kiváltották a furikort, főleg az Egyesült Államokban. Nem adnak hozzá semmi újat, és a legtöbbnek nincs tudományos alapja. Mi elhízás és táplálkozás szakértők heterodox étrendnek hívjuk őket, amelyek közül néhány súlyos egészségügyi kockázatot hordoz magában" - mondja Basilio Moreno Esteban, a madridi Gregorio Marañón kórház endokrinológiai klinikai vezetője.
Ez a szakember arra figyelmeztet, hogy az úgynevezett Mayo Clinic étrendnek semmi köze sincs az azonos nevű rangos egészségügyi központhoz, amely Rochesterben, Minnesotában (Egyesült Államok) létezik.
Azt is tisztázza, hogy a széles körben alkalmazott disszociált étrend, amely az élelmiszer-csoportok szénhidrát- vagy fehérjetartalmuk szerinti elkülönítéséből áll, semmilyen alapot nem mutat és kiegyensúlyozatlan.
Ellenproduktív
"Sok a csalás és sok a csalás" - teszi hozzá Moreno Esteban (11) a fogyókúrás rendszerek világában. És néha a következmények messze túlmutatnak egy bizonyos összeg vagy több hét ostoba elvesztésénél hiábavaló kísérlet során. Például a folyékony fehérjetartalmú étrend, amely vízben oldott pirulából állt, 60 halált okozott az Egyesült Államokban.
-A zsírban gazdag étrend, amely súlyos szív- és érrendszeri balesetek kockázatával jár, jó vízum a szívrohamhoz. Aztán ott vannak a természetes termékek, olyan tablettákban adják be, mint a spirilina, moszat, lecitin vagy vatta, amelyek az esettől függően nem gátolják az étvágyat, és nem növelik a kalóriaégetést. ".
Moreno Esteban szerint nincsenek mágikus receptek a fogyáshoz. "Az egyetlen aranyszabály - mondja -, hogy kevesebbet kell enni, mint általában eszünk. A diétázás azonban nem jelenti azt, hogy gyakorlatilag semmit sem eszik. Ez azt jelenti, hogy olyan étrendet kell fogyasztania, amely csökkenti a kalóriabevitelt és növeli a A testmozgás költsége. Abból kell kiindulnunk, hogy minden hipokalorikus étrendnek maximálisan csökkentenie kell, sőt ki kell küszöbölnie a következő ételcsoportokat: zsíros húsok, kolbászok, konzervek, édességek, diófélék és kenyér. Sült ételek nélkül hajlamosak vagyunk megtenni főtt vagy grillezett ételekre váltás ".
Sok diétázó ember számára az egyik legnehezebb szempont az, hogy egyedül érezze magát a kilók elleni küzdelemben.
Így vallja Elena de la Torre, egy 39 éves liberális szakember: "Minden másodikban elkezdtem diétázni az egyiket, amelyet hallott vagy olvasott egy magazinban, de végül mindig felhagytam vele. úgy éreztem, mintha mindenki megehetne mindent, és csak nekem kellett megfosztanom magamtól annyi étvágygerjesztő dolgot. Ez az érzés nagy nyugtalanságot okozott, végül cukrászdába mentem, vagy a szupermarketben vettem meg, amiről álmodtam. napokig. És elkezdődött egy másik évad, amikor mindent ettem, amit akartam ".
Egy barátja tanácsára Elena endokrinológushoz fordult, és ettől kezdve a csata sokkal elviselhetőbb volt. "Az az érzés, hogy tanácsot kap, támogat és irányít egy orvos, sokat segít Önnek. Már nem érzi magát annyira egyedül. Ezenkívül minden alkalommal, amikor konzultáción veszek részt, olyan emberekkel beszélek, akik hasonló helyzetben vannak, mint az enyém, és ez nagyon bátorít." mondja.
Az elhízást vagy a túlsúlyt kezelő szakemberek szerint a magány tapasztalata meglehetősen gyakori azoknál, akik diétáznak. Vannak emberek, akik súlycsökkentő klinikákra járnak, ahol a nap fő étkezését eszik.
Szükségük van e központok által kínált orvosi ellenőrzés mellett más, ugyanabban a helyzetben lévő társaságra, valamint a szakszemélyzet éberségére és ellenőrzésére; így sikerül fenntartani akaraterőjüket és sokkal fegyelmezettebbek.