A vemhes anyajuhok etetésének hatása a bárányok növekedésére
Szerző: Dr. Ulises Macías Cruz ([email protected])
Közreműködők: Leonel Avendaño Reyes, PhD, Abelardo Correa Calderón, PhD, Dr. Juan González Maldonado
A Kaliforniai Baja Kaliforniai Autonóm Egyetem, Agrártudományi Intézet Állatfiziológiai és Genetikai Akadémiai Testületének tagjai, Mexicali, BC, Mexikó.
A juhhústermelés Mexikóban olyan állattenyésztési tevékenység, amely az elmúlt két évtizedben folyamatosan növekedett (évi 4,1%). Ennek a húsnak a nemzeti keresletét ugyanis nem az ország termelése biztosítja, hanem jó ára van a nemzeti piacon is, amikor egy kilogramm álló kövér juh ára 40 és 50 MN között van, míg a hasított testben eléri az árát 90 és 100 MN között Ebben az értelemben a bárányok előállítása és hizlalása a mexikói termelők gazdasági lehetőségeinek résévé vált.
Tekintettel ennek az állattenyésztési tevékenységnek a jövedelmezőségére, sok termelő úgy dönt, hogy intenzív rendszerben hajtja végre a juhhizlalást, beépítve a gabonákon alapuló integrált étrendeket és a magas genetikai potenciállal rendelkező tiszta vagy keresztezett fajtákat, például Dorper, Katahdin, Charollais és mások. Így a bárányok genetikai javulása és az integrált étrendek alkalmazása nagyobb napi súlygyarapodásban, takarmányhatékonyságban és hasított testtömegben, valamint rövidebb hizlalási időszakokban és jobb testalkatú tetemekben mutatkozik meg. Annak ellenére, hogy az intenzív rendszereket alkalmazzák a bárányok hizlalásában, megfigyelhető, hogy nem minden bárány fejezi ki genetikai potenciálját a várható növekedés szempontjából, és megállapította, hogy az egész tételben mindig 10 és 30% között van a csökevényes bárány. Ez megnöveli a késleltetett bárányok hizlalási időszakát, valamint a takarmányozási és kezelési költségeket, ami a juhtenyésztők termelési költségeinek növekedését, következésképpen a tevékenységük nettó jövedelmének és jövedelmezőségének csökkenését vonja maga után.
Jelenleg ismert, hogy a géncsoport expressziója a genetikai potenciálhoz kapcsolódva, amelyet a báránynak meg kell növesztenie, a vemhesség alatt programozódik, amelyet „magzati programozásnak” neveznek. Ha egy vemhes juh táplálkozási szükséglete alatt vagy alatt táplálkozik fiziológiai stádiumának megfelelően (NRC, 2007), akkor a méh környezete, amelyben a magzat fejlődik, és a leendő utód negatívan módosul, megváltoztatja a magzat helyes fejlődését és növekedését. Annak érdekében, hogy életben maradjon ebben a módosított méhkörnyezetben, a magzat testének működésében metabolikus és genetikai szinten elkezd egy sor beállítást, amelyek nem feltétlenül felelnek meg a bárányok születésének és a szülés utáni időszaknak. nagy növekedési potenciállal rendelkező gén expresszióval.
Figyelembe véve, hogy Mexikóban a szaporodó anyajuhállományokat többnyire kiterjedt rendszerekben tartják, a méhkörnyezet változásai főként a vemhes anyajuhok alultápláltságának képéből adódhatnak. Ennek következtében az alultáplált terhes anyajuhok túlélésük érdekében módosítják anyagcseréjüket, és kis mennyiségű tápanyagot osztanak el a méhlepényben (ideiglenes szerv, amely a tápanyagok biztosításáért és a magzati hulladék megszüntetéséért felelős), ami a méh környezetét okozza, amelyben az embrió fejlődik, és ezt követően a magzat hiányos. tápanyagok. Ez arra készteti a magzatot, hogy programozza magát: 1) hatékonyabb legyen a tápanyagok felhasználásában, 2) alternatív energiaforrásokat használjon (például: glükóz helyett laktát), és 3) megakadályozza a növekedéssel kapcsolatos gének kifejeződését és elősegíti az energiatakarékos gének kifejeződését. Ezért várható, hogy ez a magzat születésekor nem mutatja be azoknak a géneknek a kifejeződését, amelyek lehetővé teszik számára a gyors növekedést és a rövid időn belüli forgalomba hozatali súly elérését.
A fentiek miatt, és figyelembe véve, hogy a szőrszőrű juhok tekintetében kevés információ áll rendelkezésre ezzel a kérdéssel kapcsolatban, kutatócsoportunk úgy döntött, hogy egy sor vizsgálatot végez az anyai terhességi táplálkozás hatásainak meghatározására a szőr juhokban.
A vemhes juhok alultápláltsága
Figyelembe véve, hogy az utódokban aktiválandó gének programozása többnyire az anyajuh felszerelését (párzást) követő első hetekben történik, egy első tanulmányt végeztek a táplálkozási korlátozás hatásainak értékelésére a párzás előtt (30 nap) és/vagy a terhesség első harmada (50 nap) a magzat fejlődésére (Macías-Cruz és mtsai, 2017a; Vicente-Pérez és mtsai, 2017), valamint a bárányok születésekor történő növekedésére (Vicente-Pérez et al., 2016; 2017) szőrfajtájú juhokban. A táplálkozási korlátozás az NRC-ben (2007) feltüntetett táplálékigény 40% -a volt a tenyészállományban lévő anyajuhok esetében (metabolizálható energia [ME] = 1,9 Mcal/kg szárazanyag [DM] és nyersfehérje [PC] = 8,1%), és először terhesség harmada (ME = 1,9 Mcal/kg DM és CP = 8,7%). A vemhesség 50. napjától a szülésig minden anyajuhot a táplálékigény 100% -ával etettek a vemhesség szakaszának megfelelően.