A venezuelai nyelv Empanadas liliom receptjei Valódi és egészséges ételek receptjei
Helló helló! Hogy van ma? Remélem szuper jól ... és ígérem neked, hogy sokkal jobb leszel, amikor kipróbálta ezeket a hihetetlen venezuelai nyelvű empanádákat, földem egyik isteni finomságát, amelynek gasztronómiája életemet jelölte meg, és ez a motor, amelyen szeretek főzni és annyit főzök.ételt.
Ha nem vagy venezuelai, valószínűleg nem igazán tudod, mi az a venezuelai stílusú empanada. Alapvetően egyfajta töltött kifli, amelyet általában sütve főznek (bár sok más, ugyanolyan finom módon elkészíthető). Általában ezeket a croissant-okat előre főtt kukoricalisztből készítik, ezért annyira ropogósak és különböznek a kontinens többi empanadájától. Tényleg nincs olyan, mint egy venezuelai empanada! Meg kell próbálnod őket, hogy megvalósítsd.
Ha új vagy itt, felkérlek, hogy iratkozz fel az általam küldött hírlevelemre minden kedden
Mit eszel az empanadákkal?
Valami, ami a venezuelai empanádákat jellemzi, a töltelékük: minden, ami elviseli a főzést. Venezuelai földemen a töltelék egyre eredetibb és hihetetlenebb! A legelterjedtebbek, és Venezuela bármely empanada állványán megtalálhatók a felaprított hús, csirke, kutya, sajt, caraotas (fekete bab), pabellón, sőt a banán sajttal (mi tequeyoyosnak hívjuk - hihetetlen, nem igaz? ).
Az én házamban az a hagyomány, hogy az empanadas de lengua-t eszik. Nagyon egzotikusan hangzik, és lehet, hogy nem nagyon izgatja ezt, de hidd el, isteniak és finom hús.
Tökéletesen emlékszem, amikor először megpróbáltam ezeket az empanadákat. Anyukám nem árulta el, milyen töltelékük van, csak annyit mondott, hogy "hús", és mi kicsik és empanada szerelmesek nem gondolunk kétszer arra, hogy üresen hagyjuk a tányért. Remekek voltak!
Csak amikor megettük őket, anyám azt mondta nekünk, hogy "ők nyelvek"
Azóta a marhanyelvű empanadák rajongói vagyunk.
Ezért ma szeretném megosztani veletek ezt a családi receptet, amely gyakorlatilag örökség, amelyet generációról generációra adtak át. Ha még nem próbálta ki őket, akkor ajánlom, mert nagyon puha, lédús és finom hús. Amikor meglazítja, csodálatos textúrát kap (ugyanaz, mint a szegyhús, de sokkal gyengédebb).
Ezek a venezuelai empanadák olyan étel, amelyet bármikor elfogyaszthatunk: reggeli, ebéd, snack, vacsora ... Ez a hagyomány! Az arepák után az egyik legkeresettebb és leghíresebb reggeli.
Ma elviheti a 3 receptkönyvemet akciós áron
Egyébként a receptjeim között van néhány finom arepa, például ezek a répa vagy a répa arepák
Mik a venezuelai empanadas de lengua?
Könnyű: fokhagymamártással, tartármártással (kedvencem) vagy a híres guasacacával. A régiótól függően számos isteni íz létezik, amelyek tovább fokozzák az élményt.
Trükkök a tökéletes venezuelai empanádák számára:
Mielőtt bemutatnám a receptemet, megosztom a tökéletes empanadák titkait:
- Ha meg akarja sütni őket, mindenképpen hideg vízzel gyúrja össze. Ettől ropogósabbak.
- Hozzáadhat egy teáskanál édesítőszert, és a tészta ISTENI lesz.
- Adjunk hozzá két evőkanál búzalisztet vagy kukoricakeményítőt; ez is segít a ropogósabb pogácsák elkészítésében.
- Fontos, hogy a pörköltek nagyon szárazak legyenek, hogy főzés közben ne törjék el a tésztát
- Zöldséges ízeket adhat a tésztához, például sárgarépa, répa, spenót, paradicsom, paprika, banán, tök ... Mindez lehet nyers vagy főtt!
Fagyaszthatja őket is. A recept végén jól elmagyarázom ezt a lépést. Most kezdjük az összetevőkkel.