A világ legnagyobb hülyesége; Nem hízok meg többet
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
A táplálkozásban van egy dogma, amely szerint „a zsír felhalmozódását az elfogyasztott és az elfogyasztott kalóriák közötti különbség határozza meg, függetlenül a kalóriák eredetétől". Röviden, gyakran mondják, hogy a fogyáshoz vagy a hízáshoz "az egyetlen dolog az energiaegyensúly számít", és hogy "a kalória egy kalória".
Jó néhány ember viszont ezt gondolja az a dogma hamis abszurd számolni a kalóriákat, mivel körtét ad az almához. 400 kcal cukor nem ugyanazt a hatást gyakorolja testünkre, mint 400 kcal vaj. Ugyanazt a hőt adják le kaloriméterben, de nem ugyanolyan hatást gyakorolnak az emberre. Van értelme, igaz? Ez a vélemény néhány ember haragját ébreszti, és azzal vádolnak minket, hogy tagadjuk a termodinamika törvényeit. Ezek az univerzum törvényei! Eljöttem olvasni (lásd a dokumentum végén található megjegyzést), még "fanatikusoknak" is neveztük magunkat, amiért tagadják e törvények betartását (amit nem teszünk meg).
Tisztában vagyok azzal a megtévesztéssel, amelyben a táplálkozás világán kívüli emberek élnek. Ha nem szánja magát erre a területre, és ha egy percet sem szánt arra, hogy átgondolja, mi volt ez a kalóriatartalom, akkor valószínűleg mégis úgy gondolja, hogy a dogma igaz. Ez normális. Voltam ilyen helyzetben, és nem tartom magam idiótának, amiért elhiszem. Egyszerűen nem kérdőjeleztem meg.
De más dolog hallani azt a feltételezett táplálkozási szakértőt, aki azt mondja, hogy az étrendhez hasonló (akár valós, akár nem) erények több fogyást produkál ugyanannyi kalóriával mint más diéták, "nem kompatibilisek a termodinamika törvényeivel". Nos, ez a feltételezett táplálkozási szakértők száján valóban komoly, mert feltételezzük, hogy ezeknek az embereknek volt pár percük arra, hogy elgondolkodjanak a kérdésen. Ha ezek az emberek valóban őszinték, amikor "inkompatibilitásról" beszélnek, amikor rájönnek hibájuk nagyságára, akkor biztosan el akarnak tűnni a térképről. Vagy törölje a bejegyzéseket a blogjából, ahogyan az egyik szokás.
Ez valóban nagyon egyszerű. Nagyon leegyszerűsítve az elfogyasztott energia az elfogyasztott ételből és a testzsír elégetéséből származik:
Amit költek = amit eszek + a zsír, amit elégetek
Mondjuk egy ember, a szokásosnál 2500 kcal-t költ naponta, és ma 3000 kcal-t emésztett fel. A dogma azt mondja, hogy aznap 500 kcal van, ami hízni fog. És a dogma szerint:
2500 = 3000 + (-500)
ahol a negatív jel azt jelzi, hogy felhalmozódott a zsír ahelyett, hogy elégetnénk. Nagyon fontos: amit a termodinamika első törvénye mond, az az, hogy a kék és a zöld kifejezés összegének meg kell egyeznie a vörös kifejezéssel. Az egyenlőséget teljesíteni kell. Valami, ami igaz ebben az esetben, és ezért hogy az energiaelosztás lehetséges, Nos, ez nem sérti a törvényt. Egyszerű jobb?
Oké, most azt javaslom, hogy az 500 kcal felesleg megváltoztathatja az adott személy teljes energiafelhasználását, ugyanannyival, 500 kcal-val növelve (a felesleg, amely elvész a test további felmelegedése formájában), és ezért nem lehet zsírfelhalmozódás.
Ez sérti a termodinamika törvényeit? Nem, a kék és a zöld kifejezés összege továbbra is megegyezik a vörös kifejezéssel. A termodinamika törvényeit nem sértik. Ez a másik energiaelosztás az is lehetséges, nem sérti ezeket a törvényeket.