A világ összes táplálkozási irányelve nem felel meg ezeknek a végső ajánlásoknak
Az egészségre és a környezetre káros táplálkozási irányelvek többségével szemben Spanyolország furcsa kivétel a szabály alól.
Mindegyik kormány megalapítja a saját saját ajánlások különböző területeken, és az étel sem kivétel: étrendi irányelvek nagyon különböző lehet, ha itt élsz MINKET vagy be Európa, és valójában az étkezés módja mindkét régióban egyértelműen eltér.
Kapcsolódó hírek
Elméletileg ezek a táplálkozási irányelvek célja javítja a lakosság egészségét, ugyanakkor meg kellene a környezet védelme és gondozása. Ezek a célok azonban egyértelműen ki a valóságból, a BMJ-ben megjelent új munka szerint: a A világ táplálkozási irányelveinek többsége összeegyeztethetetlen a globális egészségügyi és/vagy környezeti célokkal, és ezért meg kell reformálni őket.
Erre a nemzetközi kutatócsoport drasztikus következtetésre jutott. Javasolták őket hasonlítsa össze az egészségügyi és környezeti hatásokat ez globális szinten az étrendi irányelvek elfogadását jelentené globális célkitűzések más területeken, hogy van a A nem fertőző betegségek cselekvési menetrendje vagy a Az éghajlatváltozásról szóló párizsi megállapodás.
A probléma az, hogy a nemzeti élelmiszer-alapú táplálkozási irányelvek vagy röviden az FBDG az egyes nemzeti kormányok által jóváhagyott dokumentumok, amelyek étrendre és egészséges életmódra vonatkozó ajánlások, de ne vegye figyelembe a társadalmi vagy környezeti következményeket.
Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók tipikus és mérhető ajánlásokat elemeztek és pontoztak, például "egyél öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta", egy tanács, amely az elemzett nemzeti útmutatók 85-ben, valamint a WHO és az EAT-Lancet Bizottság globális útmutatójában jelenik meg.
Később statisztikai modelleket használtak a becsléshez vajon ezek az ajánlások valóban csökkenthetik-e az idő előtti halál kockázatát krónikus betegségek esetén, mint pl szívbetegség, 2-es típusú cukorbetegség vagy rák, és hogy ezek megfelelnek-e a környezeti céloknak is az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásával vagy a föld- és vízkészletek túlzott kiaknázásával kapcsolatos.