A vizek és a méregtelenítő infúziók egészségesek
MADRID, július 14. (EDIZIONS) -
A „méregtelenítés” (méregtelenítés) kifejezés a test funkcióját jelöli, hogy megszabaduljon a hulladéktól vagy méreganyagoktól, amelyek gátolják. Lehet mérgező anyagok, amelyek jelen vannak az étrendünkben (peszticidek a gyümölcsökben és zöldségekben, nehézfémek a halakban, például grill főzés) vagy a környezetünkben (például szennyezés vagy stressz). Mi van azokkal a méreganyagokkal, amelyeket megeszünk? Főleg a test zsírsejtjeiben tárolódnak, és ennek következtében egy túlsúlyos ember "matematikailag" nagyobb valószínűséggel fogja elraktározni őket, mint egy vékony ember.
Ezt mondja Géraldine Olivo a „Méregtelenítő vizek és infúziók, hogy jól érezzük magunkat” című könyvben (Dome Books), miközben becslésük szerint a „méregtelenítés” kifejezés általában a fogyás, a tisztítás vagy a böjt idejéhez kapcsolódik. "Valójában a test méregtelenítési folyamata főleg a májon keresztül valósul meg, egy igazi hulladékgyárban" - mondja. A máj megfelelő működéséhez - a cinken, a szelénen, a kénen, az omega 3 és 6 mellett a fehérjéken - antioxidánsokra, A-, C- és E-vitaminokra, valamint D-, B9- és B12-vitaminokra van szükség.
A VÍZDETOX ELŐNYEI
"A méregtelenítő vizek csak akkor hasznosak, ha beépülnek a kiegyensúlyozott étrendbe" - hangsúlyozza Olivo. Valójában ez azt jelzi, hogy "ezek nem varázsitalok", de a nap folyamán ivott víz "vitaminizált változatát" jelentik, valamint a meglévő üdítők "kellemes és egészséges" alternatíváját. a piacon, mindig a kiegyensúlyozott globális étrend keretein belül.
"Bár sok antioxidáns és vitamin nem oldódik vízben (a cefre során nem jut át a vízbe), jó részük igen. A zsírban oldódó antioxidánsok (zsíros testben oldódnak) főleg karotinoidok" - mondja. Pontosabban azok adják narancssárga vagy piros színüket a gyümölcsöknek és zöldségeknek. "Ezért macerálás után is jelen lesznek a zöldségfélékben" - teszi hozzá.
A méregtelenítő víz fogyasztásának idejével kapcsolatban a szakember jelzi, hogy általában előnyösebb étkezésen kívül iszogatni, különösen, ha nagy mennyiségű folyadékról van szó (nagy pohárból). "A víz ivása reggel, amikor felébred, szintén jó ötlet lehet, hogy testét egy teljes böjt éjszakája után elindítsa" - teszi hozzá.
Ideiglenes kúra?
A méregtelenítő vizek vagy infúziók átmeneti gyógymódként történő alkalmazása helyett néhány napig vagy hétig tartó és korlátozott előnyökkel járó Olivo szerint "érdekesebb" az étrend globális megkérdőjelezése. "Karácsony után például két hét méregtelenítő menü biztosan teljesíti a bennünket enyhítő funkciót, de az év 50 hete után elfogyasztott helytelen étrend okozta kopást nem képesek kompenzálni. "- hangsúlyozza.
Véleménye szerint szerencsére az összes olyan komponens megtalálható az étrendben, amelyeknek a májnak jobban kell működnie, amennyiben kiegyensúlyozott. "Minden gyümölcs és zöldség tele van antioxidánsokkal és sok ásványi anyagot tartalmaz. Az omega 3 és 6 megtalálható növényi eredetű lipidekben (diófélék, mandula, tökmag, len vagy szezám, például) és állati eredetű (zsíros, omega 3 zsíros halak).