A vörösbor mellett ismerjen más, a hasznos rezervatrolban gazdag ételeket
A resveratrol egy fitoalexin, vagyis egy olyan vegyület, amelyet a növények védekező mechanizmusként állítanak elő különböző betegségek vagy fertőzések, például gombák ellen, antioxidánsként. De nemcsak a növények, hanem az emberek számára is működik, ezért előnyei.
Talán az egyik olyan élelmiszer, amely legismertebb a magas resveratrol-tartalmáról, a szőlő és ezért a bor. Emiatt az Interprofesional del Vino de España (OIVE) szakirodalmából azt akarták átadni, hogy milyen egészségügyi előnyökkel járhat a resveratrol, valamint azokat a termékeket, amelyek a bor mellett tartalmazzák ezt a vegyületet.
Betegségmegelőzés és antioxidáns tulajdonság
Ami előnyeit illeti, antioxidánsként segít megelőzni egyes krónikus betegségek kialakulását, valamint lelassítja az öregedési folyamatokat. Ezenkívül, amint egyes tanulmányokból kiderül, a resveratrol gyulladáscsökkentő hatású, hozzájárul az agy jó egészségéhez és megvédi a szívet néhány szív- és érrendszeri betegségtől. Fogyasztása pozitív az olyan betegségek megelőzésében is, mint a cukorbetegség és az elhízás, sőt az ösztrogénekkel való nagy hasonlóságra is rámutattak, ezért nagy segítség a menopauza idején.
A resveratrol előnyei azonban itt még nem érnek véget, mivel az egészség befolyásolásán túl a jó alak megőrzésében is segít. Ez azért van, mert javíthatja a fehér zsír barna zsírrá történő átalakulását, és mert nagy antioxidáns ereje képes javítani a fizikai teljesítőképességet, az izomerőt és a szívműködést.