A WHO javasolja a nátrium bevitel csökkentését és a kálium bevitel növelését

MADRID, február 1. (EUROPA PRESS) -

kálium

A felnőtteknek kevesebb, mint 2000 milligramm nátriumot vagy 5 gramm sót kell fogyasztaniuk, és a káliumbevitelt napi legalább 3510 milligrammra kell növelniük az Egészségügyi Világszervezet (WHO) csütörtökön kiadott új irányelvei szerint, aki arra figyelmeztet, hogy a magas nátriumtartalom és az alacsony káliumszint növeli a magas vérnyomás, következésképpen a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Jelenleg "a legtöbb ember túl sok nátriumot fogyaszt, de a kálium nem elegendő" - emeli ki a nemzetközi szervezet, amely először állapít meg irányelveket a fogyasztására vonatkozóan; ugyanezzel a céllal jelentette be szándékát a zsír- és cukorbevitel frissítésére is.

"A magas vérnyomás a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázata, amely a halálozás és a fogyatékosság világszerte vezető oka" - magyarázta Dr. Francesco Branca, a WHO Egészségügyi Táplálkozási és Fejlesztési Osztályának igazgatója.

Az irányelvek, amelyek a WHO elhízás csökkentésére és a nem fertőző betegségek csökkentésére irányuló stratégiájának részét képezik, szintén hangsúlyozzák a 2 évesnél idősebb gyermekek fogyasztását, mivel "a magas vérnyomású gyermekek gyakran magas vérnyomású felnőttekké válnak" - teszi hozzá.