A XXI. Századi táplálék tudományos célokon alapuló közös cél - Noticias de
Az Élelmezés Világnapjának ünnepségét kihasználva a Qcom.es Élelmezési Fórum megszervezte a "Élelmiszer a 21. századnak: tudományos célokon alapuló közös cél" című könyv bemutatása, amelyben az Agrifood Comunicación, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN), a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság (SENC), a Spanyol Alapellátási Orvosok Társasága (SEMERGEN) és a Spanyol Szív Alapítvány (FEC) együttműködött.
A mai társadalom teljesen tájékozatlan abban, hogy mit jelent a jó étrend. A többlet információ okozza a "infoxikáció" ami olyan véleményáramlást generál a polgárok körében, amely nem biztos, hogy helytálló. Ennek a munkának az a célja, hogy a kommunikációs szakemberek és az ételírók tájékoztatásának és konzultációjának forrása legyen a tömegtájékoztatásban elterjedt helytelen információk semlegesítése, minden olyan alap nélkül, amely napi szinten démonizálja az élelmiszertermékeket és az ágazati gyártót aki a fogvatartás alatt táplált minket és rendszeresen teszi; és ez negatívan befolyásolja az agrár-élelmiszeripari ágazat jelenét és jövőjét.
Az Agrifood Comunicación igazgatója, Ricardo Migueláñez szerint „a mű a nemzetközi hírű szakemberek által készített fejezetek összefoglalója, amely kimerítő elemzést tartalmaz a jelenlegi és a jövőbeni élelmiszer-ágazat valóságáról, azzal a céllal, hogy velük konzultálni lehessen. a média és más kommunikátorok által az agrár-élelmiszeripari szektorról, egy termékről vagy táplálkozási kérdésekről szóló történet közzététele előtt ".