A zöldbab fogyasztása elveszíti a súlyát CocinaDelirante

Szerző: Ayko Pruneda

zöldbab

A Mexikóban ismert zöldbab vagy zöldbab a Nahuatl exotl-ból származik és zöldbabot jelent. A bab hüvelyére utal, amikor gyengéd, és a benne tárolt magok nem fejlődtek ki.

Hüvelyes hús, amelyet marha- és csirkecomméhoz, zöldségleveshez, pörkölthez, mole de olla és tlalpeño húsleveshez adnak; Ezenkívül párolt, pirított, sült vagy palacsintában is megkóstolható.

Ez a zöldség az egyik legfontosabb az emberi táplálkozás szempontjából, mert nagy mennyiségben tartalmaz olyan vitaminokat, mint az A és a C, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer egészségének megőrzéséhez, ásványi anyagokat, például nátriumot, káliumot, kalciumot, jódot, foszfort, magnéziumot és vasat.