A zöldség endív tulajdonságai, előnyei és tápértéke

Étel

A tökéletes téli salátapótló

Escarole, emésztő és egészséges az epehólyag számára

endív

Az endívia fogazott levelekkel rendelkezik

Kissé kesernyés ízű és hajcsavaró levelekkel, mint a saláta, az endívia az utóbbi hagyományos helyettesítője. a téli hónapokban, hidegnek ellenálló képességének köszönhetően. Így ideális étel az év ezen időszakára, amikor jobb minőségű, annak ellenére, hogy már egész évben megtalálható a piacon.

A cikória egy endívia fajta Fogazott hegyei és elágazó szárai vannak. Ideális növény saláták készítéséhez, és más termékekkel, például paradicsommal, hagymával és más, a kor jellemző ételeivel is kiegészíthető.