A zöldségek és gyümölcsök táplálkozási ereje az étrend révén
A WHO szerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása képezi az egészséges és egészséges étrend alapját. Emiatt azt tanácsolja, hogy az étrendbe legalább napi 400 g friss és változatos gyümölcsöt és zöldséget vegyenek be az étrendbe a megfelelő tápanyag-bevitel biztosítása és az egészség többszörös előnyeinek elérése érdekében. Ezenkívül rendszeres fogyasztása segíthet abban, hogy kiszorítsunk más termékeket az étrendből, például az ultraszerkezetű, cukros vagy telített ételeket, a szív- és érrendszeri betegségek fő kockázati tényezőit, az elhízást. "
A spanyol üvegházak több mint 500 millió európa számára garantálják az egészséget és az életminőséget
Szerint az egészségügyi állapotok rangsorának eredményei, amelyeket a The Lancet magazin tett közzé, Spanyolország drámaian a 7. helyről a 23. helyre esett vissza a több mint 188 országból tehát kilép az első tízbe. Ez a 37 mutató alapján összeállított rangsor rávilágított a „mediterrán étrendünk” súlyos tendenciáira. Kétségtelen, hogy az aggasztó tendenciák ebben a kérdésben ma minden eddiginél jobban értelmet adnak napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás, az a táplálékcsoport, amely természetesen a legtöbb antioxidáns anyagot tartalmazza, így a napi bevitel önmagában egészségforrássá válik.
Ezenkívül számos olyan tanulmány állítja, hogy a gyümölcsök és zöldségek napi étrendbe történő beépítése elősegítheti a nem fertőző betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák egyes típusainak megelőzését.
A táplálkozási szakorvosnak és a gyógyszerész végzettségnek, Ana Molina, „a különféle gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztása garantálja a legtöbb mikroelem, az élelmi rost és a nem tápanyag-anyagok megfelelő fogyasztását, amelyek nélkülözhetetlenek egészségünk megőrzéséhez. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek nagyszerű szövetségesek, amelyek hozzájárulhatnak a telített zsír, cukor vagy só napi fogyasztásának csökkentéséhez, amelyek az elhízás fő kockázati tényezői ".