A zselatin segít a gasztritisz elleni küzdelemben Periodikus AM
Ennek az ételnek számos egészségügyi előnye van

A zselatin egy állati eredetű élelmiszer, amelyet általában bekerülnek a gyermekek étrendjébe és a fogyókúrába. Híres az alacsony kalóriamennyiségről és a sok egészségügyi előnyéről. Ezek között megtalálhatjuk a csontok és ízületek megerősödését, valamint a körmök, a haj és a bőr megjelenésének javulását.
A zselatin további előnye, hogy segít a gyomorhurut kezelésében, mivel elősegíti a bélbélés gyógyulását, amely gyulladás esetén ezt a betegséget okozza.
Nathan Ralph Gotthoffer a Zselatin a táplálkozásban és az orvostudományban című könyvében elmondta, hogy a zselatin fogyasztása növeli a gyomorsav szekrécióját, amely segít helyreállítani a gyomor egészséges nyálkahártyáját. Ez csökkenti a bél gyulladását és elősegíti az élelmiszerből származó tápanyagok jobb felhasználását.