A zsírok a fogyásban is segítenek, ezek a legjobb lehetőségek az étrendhez
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini, póréhagyma és sárgarépa püré, az összetevők hármasa, hogy minden szájpadot megnyerjen
A zsírok megosztása a fogyásban is segít: ezek a legjobb lehetőségek az étrend kiegészítésére
Bár a zsírok sokáig a rosszak voltak a filmben, és azok, amelyeket a fogyáskor szoktunk levonni. Ma különböző vizsgálatokból tudjuk, hogy hatékonyabb csökkenteni a szénhidrátokat, mint a zsírt, ha megszabadulunk a plusz kilóktól. Ezért abban a helyzetben vagyunk, hogy ezt megerősítsük a zsírok segítenek a fogyásban is és megmutatjuk a legjobb lehetőségek az étrendhez.
A legjobb zsírok a fogyáshoz
A zsírok világában különböző típusokat találunk: telítetlen zsírokat (egyszeresen és többszörösen telítetlen), telített zsír és transzzsír.
Az előbbiek a legegészségesebb zsírok, amelyeket beépíthetünk a szokásos étrendbe, és amelyekkel a napi kvóta nagy részét ajánlott fedezni. A telített zsírok azonban nem károsak, mint azt korábban hittük, ma azonban az egész tejtermékek, a vaj és a tojás nem jár nagyobb testtömeggel és a kapcsolódó betegségekkel, hanem éppen ellenkezőleg.
A telített zsírok helyettesítésére használt egyszeresen telítetlen zsírokat egy Ausztráliában végzett tanulmány mutatta be hozzájárulnak a fogyáshoz, míg a zsírsavak Omega 3 csökkentse a zsír felhalmozódását a szervezetben a Lipids folyóiratban végzett vizsgálat szerint.
A transzzsírok viszont az élelmiszeripar termékei, és részei azoknak a feldolgozott és ultrafeldolgozott zsíroknak, amelyek ma a szupermarketekben jelennek meg. Emiatt általában nem kísérik egészséges tápanyagok, és a hasi zsír nagyobb mértékű felhalmozódásával, elhízással és a kapcsolódó betegségekkel is összefüggenek.
Mindehhez, a testsúlycsökkenés során prioritásként kezelendő zsírok telítetlenek, lényeges amennyire csak lehetséges, csökkentse a transz-zsírokat a szokásos étrendben, amely messze nem segíti a fogyást, ennek ellenkező hatása lehet.