Ábra A bél egészségét védő édes gyümölcs
Fontossága olyan, hogy a mai napig nagyon jelen van a görög gasztronómiában; a "filozófusok gyümölcse" néven ismert.
A füge egy kis csemege, amely az ősz beköszöntével megjelenik, és amelynek formája, állaga és íze még a legigényesebb szájízzel is beleszeret.
Ez a gyümölcs magas energiaértékű, amely elengedhetetlennek tartja az emberi étrendben.
Fontossága olyan, hogy a mai napig nagyon jelen van a görög gasztronómiában; a "filozófusok gyümölcse" néven ismert.
Ezenkívül évezredek óta fogyasztják az emberek, akik e folyamat során biztosan találkoztak a meglévő 750 fügefaj; amelyek között vannak ehető és ehetetlen típusok.
Másrészt úgy gondolják, hogy enyhíti a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget és gondoskodik a mikrobiotáról, mivel rostforrás.
Napról napra, a világ legnagyobb füge termelői Törökország, Egyiptom, Görögország, Marokkó és Spanyolország.
A füge és jellemzői
A füge gyümölcs Nyugat-Ázsiából, majd később elterjedt a Földközi-tenger egész területén. Ezért gyakran érdekes fajtát találunk az említett tenger partján; amely különleges neveket ad neki alakja, változatossága, mérete és színe miatt.
Tudományos neve: Ficus carica és eredménytelenségnek minősül.
Alak és szín
ÁBRA általában 7 centiméteres, bár ez a fajtától függően változik. Bőre vékony, finom, színe zöld, lila vagy fekete lehet.
Ami a pépet illeti, húsos és íze igazán édes.
Aratás
A betakarítási idővel kapcsolatban, Jellemző, hogy szezonálisak, és augusztus és szeptember között jelennek meg az északi félteke területein.
Épp ellenkezőleg, az a déli félteke betakarítási ideje február és március között van.
Hasonlóképpen az is ismert ahol az úgynevezett fügefák füge nő.
Másrészt vannak olyan fügék, amelyeket, ha még nem érik el teljes érettségüket, a tavasz beköszöntéig betakarítják és fába is teszik; amikor fogyasztásra készek.
A füge A nadrágokban nőnek, és évente két betakarítást tudnak adni, ami kereskedelmi szempontból is fontos, sőt normál fázisban meghaladja a fügét.
Típusok
A fügének több mint 750 fajtája van, azonban ezek nem mindegyike ehető. Ezenkívül 4 típus ismert, amelyeket a termesztésük és beporzásuk szempontjai szerint osztályoznak:
Közös ábra
Ahhoz, hogy megtermékenyüljön, nincs szükségük a növény stimulálására vagy megtermékenyítésére. A virágok pisztoly alakúak.
Kecske
Jellemzőjük, hogy nem ehetők, azonban még mindig termesztik őket, mert olyan darazsak élnek, amelyek segítenek a beporzásban, valamint a gyümölcskészletben.