Adalékanyagok - fogyás

Fogyni


A Élelmiszer-adalékok ezek olyan anyagok, amelyeket az ételhez adnak, hogy megőrizzék az ízét vagy javítsák annak megjelenését. Néhány adalékot évszázadok óta használnak, például ecetes öntetet, sózást (sonkában vagy szalonnában) vagy kén-dioxidot egyes borokban. A feldolgozott élelmiszerek megjelenésével a 20. század második felében sokkal több adalékot vezettek be, mind természetes, mind mesterséges eredetűek.

egyéb mítoszok arról

Viták az adalékanyagokról

Nagyon sok vita folyik az élelmiszer-adalékanyagok lehetséges veszélyeiről és lehetséges előnyeiről. Számos esetben a mesterséges élelmiszer-adalékanyagokat rákhoz, emésztési és neurológiai problémákhoz, szívbetegségekhez, elhízáshoz, tachycardiához és sok más rendellenességhez kötik. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a szerves adalékok előnyösebbek, mint a mesterségesek, míg mások rámutatnak, hogy maguk a "természetes" adalékanyagok is nagy mennyiségben károsak lehetnek (például só), vagy természetes méreganyagokat tartalmazhatnak, például a növények által a védekezés céljából előállított vegyszereket.