Adyghe sajt - kalóriatartalom
A klasszikus savanyított Adyghe sajt kétféle tejből készül: tehénből és juhból, de a legkorszerűbb termelésben csak tehéntejet használnak, amely befolyásolja az ízét, de nem változtatja meg a termék hasznosságát. E sajt történelmi őshazája a kaukázusi Adygea régió. Mivel az Adyghe sajt gyakran szerepel az étrendben, a termék kalóriatartalma sok embert érdekel, akik fogyni akarnak.
Hány kalória van az Adyghe sajtban?
Az Adyghe sajt kalóriatartalma 240 kcal/100 gramm. Ez az energiaérték a klasszikus receptre jellemző: a tejet túrózzák és formába teszik a tejsavó áramlásához, majd a kész terméket csomagolják és értékesítésre kerül. Ez az Adyghe sajt sima állagú és tejszerű, enyhén sós ízű. A füstölt Adyghe sajt kalóriatartalma a zsírtartalom növekedése miatt magasabb és 275 kcal.
Az Adyghe sajt hasznos tulajdonságai
Az Adyghe sajtban található kis mennyiségű kalória nem az egyetlen előnye ennek a terméknek. Ez a lágy sajt értékes összetétele miatt, amely nagyszámú ásványi anyagot és teljes vitaminkészletet tartalmaz. Leghasznosabb komponensei között szerepel a kalcium, a foszfor, a nátrium, a kálium és a kén.
A magas kalciumszintnek köszönhetően az Adyghe sajt különösen hasznos gyermekek, terhes nők, valamint azok számára, akik fogyni szeretnének, mert ez az elem felgyorsítja az anyagcserét és segít korrigálni az alakot. Ezenkívül az Adyghe sajt javítja az emésztést, jótékony hatással van az idegrendszerre, javítja a vér összetételét és megakadályozza számos veszélyes betegséget, mint például a szívinfarktus, agyvérzés és az onkológia.