Ajad uborka - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál
Az Ajad egy uborka köret, amelyet grillezett hús- vagy halételekhez kísérnek, de amelyet friss és ízletes salátaként is élvezhetünk.
A hagyományos thaiföldi étkezési uborka szakadék kíséreteként néhány nyárs grillezett: váltakozó falatok hús és uborka, az ajad szúrása ugyanazzal a nyárssal az íz megváltoztatása érdekében. Otthon azonban elkészíthetjük ezt az ételt köretként, vagy az adagokat növelve salátaként. A sav, az édes, a sós és a fűszeres kontraszt jellemző erre az ázsiai konyhára, de a fűszerességet úgy adagolhatjuk, hogy az egész chilit hagyjuk, vagy egy nagyon kis darabot teszünk.
Recept információk
- Felkészülési idő: 10 perc
- Teljes idő: 10 perc
- Adagok: 4
- Kategória: beérkező
- Konyha típusa: Thai
- Kalóriák: 70 Kcal adagonként