Aki arról beszélt, hogy megfosztják magukat a Sibaritisimo desszerttől
Életmód blog
A most megkezdett év sztárfeloldásai között szerepel a diétázás. Egyes esetekben a karácsonyi időszakban elkövetett túlzások miatt, amelyek többé-kevésbé egy hónapig tartanak, más esetekben pedig megpróbálják elérni az ideális súlyt. És ezt tudjuk desszert az egyik nagy áldozat lesz.
Van egy közeli barátom, aki azt mondja, hogy az egyik nagy hiba, amelyet diétázás közben követünk el, büntetésnek számít, anélkül, hogy abbahagynánk a testünkre és az elménkre gyakorolt jótékony hatásokat.
Azt is elmondja, hogy a kitartás, az unatkozás elkerülése és az elhagyás kísértéseinek egyik titka az, hogy nagy adag kreativitást kell használni az ételek főzésénél és bemutatásánál.
E barátom szerint, aki megőrül az édességek miatt, a diétázás nem azt jelenti, hogy megfosztja magát tőlük, hanem inkább más módon készíti el őket. És itt a desszertek külön fejezetet érdemelnek mert igaz, hogy sok embernek abbahagyni a desszert fogyasztását valódi büntetés.
De el kell mondanom, hogy szerencsénk van, mert igen, vannak olyan desszertek, amelyek nagyon étvágygerjesztőek, nagyon ízletesek, egészségesek és ráadásul nem híznak meg.
Ezért szeretnék a héten néhány javaslatot bemutatni nektek, amelyek némelyiknél kifinomultabbak a cukorbetegek számára is alkalmas alacsony kalóriatartalmú desszertekhez. Remélem, élvezni fogja őket!
Joghurt panna cotta bogyókkal
3 zselatinlap és hideg víz hidratálásához
50 ml laktózmentes sovány tej
4 édesített laktózmentes sovány joghurt
1 evőkanál folyékony édesítőszer
az erdő gyümölcsei: málna, áfonya, ribizli ...
A zselatinlapokat három részre vágjuk, és hideg vízben hidratáljuk. Fazékban melegítsük fel a fölözött tejet, és adjuk hozzá a zselatint. Keverje meg jól. Ezután hozzáadják a fölözött joghurtokat és édesítőszert. Minden jól elkevert.
A keveréket poharakban, poharakban vagy egyedi flanerekben osztják el. Hűtőbe teszik, amíg meg nem áll. Eltávolítják és díszítik az erdő gyümölcseivel.
Tojáskaraj
500 ml. laktózmentes sovány tej
2 evőkanál folyékony édesítőszer
egy kis vaníliaillat
Tegye az összes hozzávalót a turmixpohárba, és keverje össze maximális teljesítmény mellett. Ha homogén keveréke van, azt egy vagy több formába osztják, hogy a tapadásgátló karima alkalmas legyen a sütő számára (attól függően, hogy egyetlen nagy vagy több különálló karamellát szeretne készíteni) karamell nélkül, és alufóliával letakarja.