Akik ebben a rendellenességben szenvednek, nem ezt találják ki, sőt, mindnyájan érzékennyé válhatunk

Gluténérzékenység, Вї (nagyon) hamarosan felismerte a tudományos közösség?
A tudósok egy csoportja most fogalmazott meg a jelenség magyarázata aki beszélni fog 1. Szerintük a nem cöliákiás gluténérzékenység, amely a lakosság több mint 15% -át érinti, két kombinált mechanizmus következménye.
1) A bél mikrobiota egyensúlyhiánya
Néhány éve csodálkozva vettük észre, hogy a bél mikrobiota, vagyis a szervezetünkkel összhangban élő baktériumok halmaza sokkal fontosabb szerepet játszik az egészségünkben, mint azt korábban gondoltuk.