ALACSONY SZÉLES SÜTÉS MISS BLASCO ® RECEPT
Az ehhez hasonló "alacsony szénhidráttartalmú" sütemény elkészítéséhez nem szükséges lisztet használni, sem búzát, sem más gabonaféléket, nem szükséges mandulalisztet vagy más diót használni, és nem kell hozzá keményítő, kukorica vagy tápióka.
Lehet, hogy kissé meglepő, de ennek a süteménynek az alapja a tojás, tejjel összekeverve, igen, édesítve és ízesítve, nincs több.
Ahhoz, hogy a tojás és a tej alapú keverék süteményre emlékeztessen, és ne omlettre vagy rántottára, a kérdés az elkészítési technikában rejlik.
Az „alacsony szénhidráttartalmú” torta liszt nélküli sajttorta, ízletes és könnyű.
Ezt a süteményt nagyon könnyű elkészíteni, és mindenki szereti, nagyon puha állagú és íze az alkalmazott tejtermékektől függ, a képen látható torta skyr-kel készült és íze meglehetősen savas, de ha úgy dönt, Görög joghurt vagy krémsajt, sokkal puhább lesz.
A Skyr szintén krémes sajt, bár az egyes terrierekben való megjelenése arra gondol, hogy joghurtról van szó.
A skyr-t magas fehérjetartalom és alacsony zsírtartalom jellemzi, íze sokkal savasabb, mint a joghurt vagy a krémsajté, amelyet itt általában fogyasztunk.
Ez a tejtermék Izlandról származik, ahol már régóta fogyasztják, és néhány évvel ezelőtt bevezették a brit és az amerikai piacra.
A Skyr számos előnnyel rendelkezik, amelyek közül a legfontosabb a magas fehérjetartalom és az alacsony zsírtartalom, alig tartalmaz cukrot és állaga sűrű, inkább krémsajt, mint joghurt.
Ha a skyr íze túl savas, használjon lágyabb textúrájú és sokkal édesebb ízű görög joghurtot. A krémsajttal ugyanaz az eredmény érhető el, mint a skyrnél, de sokkal több sajtos ízzel.
Ha több sajtízt akar adni neki, reszelje le azt, amelyik a legjobban tetszik, és hozzáadhatja a keverékhez.