Alacsony szénhidráttartalmú almásfahéjas palacsinta; Könnyű és egészséges recept!
Alacsony szénhidráttartalmú almás palacsinta annyira finom almafahéj ízt tartalmaz, és meglepően alacsony szénhidráttartalmú, paleo-barát és gluténmentes. Kipróbálhatja ezeket az alacsony szénhidráttartalmú lenmag palacsintákat vagy mandulaliszt palacsintákat is.
Véleményem szerint a fahéj és az alma kombinációja a legjobb kiegészítő a palacsintához. Éhes vagyok, ha csak belegondolok, főleg, hogy éppen az almaszezon csúcsán vagyunk. Gyerekkorunkban minden évben elmentünk almát szedni, és olyan almahegyekkel tértünk haza, amelyeket elkerülhetetlenül mindenféle ételben megtalálnak. Legtöbbjük nagymamám csodálatos házi almába kerül, de ahogy elkezdtük túlterhelni a nyers almát, kreatívnak kellett lennünk. Pékáruk, zabpehely, ízletes sertés- és csirkehúsos ételek. De az egyik kedvencem mindig a palacsinta volt.
Az a trükk, hogy ezek a fahéjas almás palacsinták alacsony szénhidráttartalmúak legyenek, édesítetlen almaszósz és kókuszliszt használata. Hozzáadhat egy kis almakivonatot is, hogy tovább fokozza az alma ízét. Az egész a turmixgépben áll össze, hogy szuper könnyű tésztát készítsen, majd palacsintát vagy gofrit készíthet. Ha nem nézi túlságosan a szénhidrátokat, fontolja meg a reszelt alma hozzáadását a tésztához, hogy még több alma jóságot kapjon.
Most beszéljünk az összetevőkről, mivel minden jó palacsintának tartalmaznia kell csodálatos összetevőket. Általában szeretem olvasztott dióvajba tölteni őket - mandulavajban vagy mogyoróvajban, amelyet néhány másodpercig melegítenek a mikrohullámú sütőben, és a tetejére csepegtetnek. Ha nem a szénhidrátra nézek, akkor azt szeretem feltölteni reszelt nyers almával vagy néhány gyorsan megpirított almával. A méz, a juharszirup, az almavaj és a porcukor is finom.
Tippek alacsony szénhidráttartalmú palacsinták készítéséhez
- Ügyeljen arra, hogy cukrozatlan almaszószot válasszon, ha a szénhidrátszámlálást vizsgálja, mivel az édesített almasavas sok hozzáadott cukrot és szénhidrátot tartalmaz.
- Ha alacsony kalóriatartalmú lehetőséget szeretne, a tojás felét tojásfehérjével helyettesítheti.
- Ezeket a palacsintákat elkészíthetjük tökpürével vagy tökkonzervekkel is almaszósz helyett. A fahéj helyett tökfűszert szoktam hozzáadni, amikor ezt a kombinációt készítem.
- Játsszon el a Stevia mennyiségével ebben a receptben, hogy megkapja a kedves édességet. Nem szeretem a túl édes palacsintáimat, de tudom, hogy sokan szeretik.
- Tetejére olvasztott mogyoróvaj vagy mandulavaj adhat fehérjét és egészséges zsírokat. Használhat cukormentes szirupot is a szénhidráttartalom csökkentése érdekében.
- Karamellás almával ízesített palacsinta készítéséhez adjon hozzá néhány karamellás Stevia-t a szokásos Stevia helyett. Használhat vaníliát, karamellát vagy fahéjat is.