Alacsony szénhidráttartalmú ételek fittre 🏋🏽 Becrit
Mit gondolna, ha azt mondanánk, hogy gyorsan fogyhat, miközben jóllakik? Pontosan ez az ketogén étrend, más néven keto.
Ez egy olyan étrend, amely maximálisan korlátozza a szénhidrátfogyasztást, helyettesíti azokat zsírokkal és kisebb mértékben fehérjékkel.
Sokak számára ennek csodálatos hatása van, mint például Keli Ricci esetében, aki arról híres, hogy egy év alatt 37 kilót fogyott.
Ennek ellenére a nagy jutalom nagy áldozatokat igényel.
Itt elmondjuk, hogyan működik a keto étrend, és miért olyan népszerű. Ezenkívül meglátjuk, melyek azok az alacsony szénhidráttartalmú ételek, amelyekkel fitt lehet, anélkül, hogy a végletig mennénk, és teljesen megszüntetnénk őket.
Miért olyan híres a ketogén étrend és hogyan működik?
A keto étrend nem mindig társult súlycsökkenéssel. Valójában körülbelül 100 évvel ezelőtt kezdték őket használni epilepsziás gyermekek kezelésére.
Ezenkívül az eszkimók évezredek óta zsíron alapuló és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak, amelyet az általuk lakott vendégszeretetlen földrajzi helyzetek kényszerítenek.
A ketogén étrend csak az utóbbi években vált híressé, miután olyan hírességek, mint Gwyneth Paltrow és Kim Kardashian nyilvánosságra hozták a fogyás erényeit.
Azóta csak követőket és variánsokat adott hozzá, mint például a paleo, az Atkins, a Dukan diéták.
Ezen kezelési módok mindegyikének megvannak a sajátosságai, de mindegyikük közös ellenséggel: szénhidrátokkal rendelkezik.
A szénhidrátok szerepe
A szénhidrátok vagy szénhidrátok cukormolekulák. Az élelmiszerben jelen lévő három alapvető makrotápanyag egyike - a másik kettő fehérje és zsír. .
A szénhidrátok a test fő energiaforrása. Másrészt három típus létezik, de nem célunk ilyen finomságokba bocsátkozni.
Elég lesz tudni, hogy ha a fogyasztását minimálisra korlátozza, akkor testének az előző bekezdésben említett tartalékaihoz kell folyamodnia.
Egy bizonyos ponton azonban ezek a tartalékok kimerülnek. Most igen, testének teljesen meg kell változtatnia a terveket, és egy másik energiaforráshoz kell fordulnia: a zsírhoz.
A sejtek a zsírt használják új energiaforrásként, mivel nincsenek hírek a szénhidrátokról.
Addigra belép a metabolizmus állapotába, az úgynevezett ketózisba, és zsírégető géppé válik. amíg nem fogyaszt szénhidrátot.
Amint arra következtethet, a ketogén étrend célja a ketózis állapotának elérése és fenntartása az idő múlásával.
Küldetés: Ketózis
A ketózisba kerüléshez meg kell kerülje a szénhidrátfogyasztást.
Melyek a szénhidrátban gazdag ételek? Többféle:
- Gabonafélék, például rizs, kukorica, búza, rozs, zab és árpa.
- Cukornádból és répából nyert cukor, amely többek között mézben, lekvárokban, cukros italokban és édességekben van jelen.
- Csicseriborsó, szójabab, lencse és egyéb hüvelyesek.
- A gumók, mint a burgonya és az édesburgonya.
- Gyümölcsök, néhány kivételtől eltekintve.
Számos változat létezik, de egy tipikus keto diéta a következőképpen osztja el a kalóriaforrásokat: zsír (60%), fehérje (30-35%) és szénhidrát (5-10%).
Más szóval, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt, akkor el kell osztania őket 133 gramm zsírra, 150 gramm fehérjére és 50 gramm szénhidrátra.
A "normális" étrendben az energia több mint fele szénhidrátból származik. Ezért az étrend által javasolt változás jelentős.
Ha megkérdezi a testét, akkor nem akar ketózisba kerülni. Nem hibáztathatjuk. Ami a főzést illeti, mit szeretnél jobban: használj elektromos sütőt, vagy élesíts meg egy baltát, vágj le egy fát és gyújts meg tüzet?
A szervezet a hatékonyságra is törekszik, és sokkal könnyebb energiát nyerni szénhidrátokból, mint zsírból.