Alacsony szénhidráttartalmú étrend cukorbetegeknél tudományos áttekintés (I)
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Az elmúlt években egyértelműen megnőtt a cukorbetegek száma. Tanulmányok szerint hazánkban ezek az adatok már a lakosság 12% -át teszik ki, az érintettek számának megháromszorozása 30 évvel ezelőttihez képest.
Különösen a 2-es típusú cukorbetegség könnyen megelőzhető betegség, de sajnos a táplálkozással kapcsolatos hivatalos irányelvek és ajánlások úgy tűnik, hogy nem képesek megállítani a járványokat azokban az esetekben, amelyekben beindultunk. Ma elemezzük a kapcsolódó félelmeket alacsony szénhidráttartalmú étrend cukorbetegeknél és tanúi lehetünk annak, hogy ezek az irányelvek hogyan válnak rugalmasabbá.
1-es és 2-es típusú cukorbetegség
A cukorbetegség általában, függetlenül attól, hogy milyen típusú, van az inzulin nem tud megfelelően kommunikálni a sejtjeinkkel. Attól függően, hogy milyen típusú cukorbetegségben szenvedünk, egyértelműen különbözőek annak okai, amelyek miatt előfordul.
Abban az esetben 1. típusú cukorbetegség, maga az immunrendszer a felelős a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek elpusztításáért, amely felelős az inzulin szintetizálásáért; míg abban az esetben 2-es típusú diabétesz, a sejtreceptorok rezisztenssé válnak az inzulin hatásaival szemben.
Függetlenül attól, hogy az egyik vagy másik betegség milyen okból származik, az eredmény mindkét esetben magasra fordul vércukorszint.
1-es típusú cukorbetegség esetén a szintek ezen szabályozását szabályozzák inzulin injekciók és diéta; míg a 2-es típusú cukorbetegségben általában csak étrendet és néha vércukorszint-kezeléseket alkalmaznak.
Az ADA legfrissebb táplálkozási véleményei
Mint láthatjuk, az ételkontroll elengedhetetlen a szenvedett cukorbetegség típusától függetlenül, és ebben a tekintetben kétségek merülnek fel. A hivatalos irányelvek a szénhidrátalapú étrendre utalnak étrend, amely nyilvánvalóan kiváltja a vércukorszintet. Az egyensúlyhiány kompenzálásához és a normális szint helyreállításához nagyon fontos a kockázati szövődmények elkerülése érdekében inzulininjekciót vagy gyógyszert alkalmaznak.
És akkor Miért követünk olyan étrendet, amely kiváltja azt, amit megpróbálunk elkerülni? Mivel a hivatalos megállapított táplálkozási elfogultságok csak ezt az étrendet tartják kiegyensúlyozottnak. Miért nem próbáljuk az étrendet pontosan az igényeinkhez igazítani?